Nằm ngay bên cạnh người chị lớn Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay là thành viên mới nhất của gia đình Dumant, một phiên bản trẻ trung và sôi nổi. Một quán bistro mới mẻ, không cầu kỳ, không phô trương, mang đến những món ăn đậm đà hương vị truyền thống Pháp.