Hướng dẫn nhà hàng địa phương

L'Amic, quán bistrot của nhóm bạn khiến quận 18 rung động với sân thượng đầy nắng

Địa chỉ mới ở quận 18, L’Amic dời chân về đường Letort với một cam kết giản dị: tụ họp quanh bàn ăn ấm cúng, món ăn theo mùa, rượu tự nhiên và một nhóm bạn có những hành trình bổ sung cho nhau. Một bistrot phố nhỏ được thiết kế như một nơi để sống, với một sân hiên rộng đón nắng.

Bittikesu, nhà hàng đầu tiên của đầu bếp người Canada Jules St-Cyr tại Paris

Đầu bếp người Canada Jules St-Cyr mở nhà hàng đầu tiên ở Paris, gần bến Arsenal tại Bastille. Một điểm đến ẩm thực nơi ẩm thực theo mùa, nguồn cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới và tay nghề thủ công hòa quyện để cho ra một thực đơn ẩm thực đỉnh cao mang tính độc đáo.

L'Auberge Nouvelle, quán bia - phô mai bình dân thay thế nhà hàng sao ở Yvelines

Chúng ta cùng hướng về Yvelines, đến Tremblay-sur-Mauldre để khám phá Auberge Nouvelle, địa điểm thay thế cho nhà hàng sao số 3 nổi tiếng. Một quán bar thân thiện kết hợp với quầy phô mai di động, các món đặc sản địa phương và các buổi tối âm nhạc sôi động — tất cả sẽ khiến bạn hài lòng.

Le Camélia, nhà hàng quyến rũ tại Yvelines, hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo

Tại Yvelines, ở Bougival, nhà hàng Le Camélia đang trải qua một giai đoạn mới đầy sức sống dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Adrien Bernard-Brunet. Món ăn theo mùa, sử dụng nguyên liệu địa phương, cùng câu chuyện truyền cảm hứng về truyền thống – chúng tôi đã ghé thử quán ăn nhỏ xinh này, một điểm đến ẩm thực bistronomique không thiếu những nét hấp dẫn.

Hiện tại, một quán ăn chay tuyệt vời đang làm mới các món ăn truyền thống của quán rượu một cách xuất sắc và đầy ngon miệng.

Sau thành công của cửa hàng concept thuần chay Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba và Raphaël Francisco tiếp tục mở Présent, một quán bistro thuần thực vật tọa lạc tại quận 11. Địa điểm đầy tham vọng này đem đến những món ăn kinh điển đã được biến tấu theo phong cách hoàn toàn chay, vừa độc đáo vừa gây ấn tượng mạnh!

Vivide, nhà hàng ẩm thực cao cấp hoàn toàn thuần chay của cặp đôi đứng sau Pristine

Michelle Primc và Jérémy Grosdidier giới thiệu dự án thứ hai mang tên Vivide, tại khu vực Pigalle. Một lần nữa, các loại rau được tôn vinh với sự duyên dáng, nhưng ở một phiên bản ẩm thực tinh tế hơn so với Pristine.

Tout Day, nhà hàng kiểu quán nhỏ chuyên về các món dựa trên nguyên liệu thực vật, kết hợp cửa hàng tạp hóa, cửa hàng quần áo second-hand và chợ đồ cũ.

Tout Day giới thiệu mô hình khá độc đáo tại Paris: một quán bia nhỏ theo phong cách "locavore" kết hợp cùng một cửa hàng tiện ích theo mô hình tuần hoàn, một góc đồ cũ và một cửa hàng bán đồ cổ nhỏ. Tất cả trong cùng một không gian! Một địa điểm tươi sáng chứng tỏ rằng ăn uống bền vững hoàn toàn có thể đi đôi với sự vui vẻ, lòng hào phóng và sự dễ tiếp cận.

Nhà hàng Maison Saint Martin, quán bia sáng tạo và đầy cảm hứng nằm trong khu phố 10 ở Paris

Chỉ cách chợ Saint-Martin vài bước chân, nằm ngay trung tâm quận 10, một nhà hàng kiểu mới đầy phong cách luôn thu hút những người yêu ẩm thực. Được biết đến như một quán cà phê và nhà hàng trong cùng một địa điểm, Maison Saint-Martin là nơi lý tưởng để thưởng thức tất cả mọi thời điểm trong ngày, kể cả bữa brunch cuối tuần!

Envie le Banquet, bữa tiệc buffet ngon miệng và phong phú của Eloi Spinnler ở Paris

Đầu bếp Eloi Spinnler ra mắt nhà hàng thứ ba của mình: một nhà hàng buffet tự chọn (và chất lượng cao!) ở Haut-Marais. Địa chỉ mới có tên Envie le Banquet kết hợp giữa hương vị ngon, giá cả hấp dẫn và sự đa dạng. Đủ để thỏa mãn mọi... mong muốn!

Babi, một quán rượu mới giữa quán ăn nhỏ và nhà hàng cao cấp ở Sentier

Mới mở cửa tại Sentier, Babi là một quán rượu vang phá cách. Nằm giữa quán rượu và nhà hàng cao cấp, nhà hàng mới này do Jérémie Taché và Néo Guerin mở ra với mục đích kết hợp giữa rượu vang ngon và các món ăn đẹp mắt.

Cocottes Gourmandes: nhà hàng Pháp với những món ăn ngon, ấm áp, được chế biến bằng cả trái tim.

Để thưởng thức những món ăn ngon, ấm áp và tự làm, được phục vụ vào buổi trưa các ngày trong tuần dưới dạng thức ăn nhanh, hãy đến Cocottes Gourmandes, nhà hàng Pháp ở quận 9, nơi mang tình yêu quê hương vào từng món ăn!

Joli, nhà hàng có sân thượng được đặt cố định trong khu vườn của Bảo tàng Carnavalet

Fabula đã đóng cửa, nhường chỗ cho Joli, nhà hàng-sân thượng hiện là địa điểm cố định của Bảo tàng Carnavalet ở Paris. Một điểm dừng chân trong khung cảnh lịch sử và thơ mộng tuyệt đẹp, nhưng thiếu cá tính trong ẩm thực, và giá cả thực sự quá cao.

Café de la Paix, nhà hàng thân thiện ở Bourron-Marlotte

Tại Bourron-Marlotte, nằm bên rìa rừng và gần lâu đài, Café de la Paix là một nhà hàng tọa lạc trong một tòa nhà lịch sử thế kỷ XIX. Kể từ năm 2018, Felipe Pires và đội ngũ của anh đã mang đến ẩm thực bistronomic thân thiện, tập trung vào các nguyên liệu địa phương. Chúng tôi đã khám phá các món ăn tươi ngon, phong phú và sáng tạo của nhà hàng.

Bonne Heure, địa điểm lý tưởng và giá cả phải chăng ở Pigalle với một sân thượng rộng rãi làm điểm nhấn.

Từ sáng đến tối, từ bữa sáng đến giờ uống rượu khai vị, Bonne Heure đang trở thành địa điểm ăn uống ngon và rẻ nhất ở Pigalle. Khó có thể đi ngang qua sân thượng rộng rãi và râm mát của quán mà không thèm thuồng!

Schnock, một nhà hàng bistronomique với giá cả hợp lý ở khu Ternes

Mới mở cửa tại khu Ternes, nhà hàng Schnock mang đến giá trị vượt trội so với mức giá tại khu vực sang trọng này của Paris.

Maison Blossom, nhà hàng-vườn của khách sạn Sofitel Paris Le Faubourg chuyển hướng sang phong cách Pháp

Một không gian xanh mát đầy quyến rũ ngay giữa lòng Paris và thực đơn Pháp do đầu bếp Christophe Chottin sáng tạo, bạn đang ở Maison Blossom, nhà hàng của khách sạn Sofitel Paris Le Faubourg.

La Folie Barbizon, khách sạn và nhà hàng tái sinh giữa nghệ thuật và thiên nhiên

Tại Barbizon, ngôi làng huyền thoại của các họa sĩ nằm bên rìa rừng Fontainebleau ở Seine-et-Marne, La Folie Barbizon đã hồi sinh với phong cách đầy ấn tượng. Là một khách sạn, khu cư trú nghệ thuật và nhà hàng sử dụng nguyên liệu địa phương, nơi này là một không gian độc đáo, kết nối tinh tế giữa quá khứ và hiện tại. Chúng tôi đã khám phá nơi độc đáo này, nơi mỗi phòng, gắn liền với một nghệ sĩ, nay kể lại câu chuyện của mình.

Réséda Café, nhà hàng của Thierry Marx tại Grand Palais

Grand Palais đã mở cửa trở lại với nhiều điểm mới, trong đó có một nhà hàng do đầu bếp Thierry Marx, người từng được trao sao Michelin, thiết kế, mang tên Réséda Café.

Nhà hàng Maison Blanche, địa chỉ ẩm thực tại Blanc-Mesnil (93)

Sau nhà hàng Villa9Trois được trao sao Michelin ở Montreuil, một địa chỉ ẩm thực thứ hai của cùng tập đoàn đang chờ đón chúng ta ở Seine-Saint-Denis. Chúng tôi sẽ đưa bạn đến Maison Blanche, nhà hàng cao cấp lần này nằm ở Blanc-Mesnil.