Hướng dẫn nhà hàng địa phương

Casa Azul, nhà hàng đường phố Mexico ngon ở Fontainebleau

Chúng tôi sẽ đưa bạn đến khám phá Casa Azul, một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở Fontainebleau, nơi phục vụ các món ăn Mexico được biến tấu theo phong cách mới. Nhà hàng này kết hợp hương vị Mexico và kỹ thuật nấu nướng của Pháp, tất cả các món ăn đều được chế biến tại chỗ theo yêu cầu, trong một không gian ấm cúng. Chúng tôi hoàn toàn đồng ý.

Maison Brut, nhà hàng địa phương chuyên về ẩm thực cao cấp của đầu bếp Bastien Djait

Đầu bếp Bastien Djait khai trương Maison Brut, nhà hàng bistronomic đầu tiên của ông, cam kết thực hiện các hoạt động thân thiện với môi trường và sử dụng nguyên liệu địa phương.

Fugue, một khám phá ẩm thực tuyệt vời xứng đáng nhận được mọi vinh quang

Mới được mở cửa bởi Victor Baraton-Dorat và đầu bếp Hitoshi Minatani, Fugue là một trong những khám phá tuyệt vời nhất của chúng tôi trong mùa ẩm thực mới này.

Tại Trou Gascon, đầu bếp Sarah Chougnet-Strudel đứng bếp tại nơi từng là lãnh địa của Alain Dutournier.

Giống như một con phượng hoàng, nhà hàng Au Trou Gascon ở Paris của đầu bếp Alain Dutournier, người từng được trao sao Michelin, đang trải qua một thời kỳ hồi sinh mới dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Sarah Chougnet-Strudel.

Leven, ẩm thực đường phố Kurdistan đầy nhiệt huyết và sôi động

Hãy cùng đến Trung Đông tại Leven, cửa hàng đồ ăn đường phố Kurd mới mở ở Sentier.

Auberge Nicolas Flamel ở Paris: Ẩm thực và lịch sử tại trung tâm của một địa điểm huyền thoại

Tọa lạc trong một trong những ngôi nhà cổ nhất Paris, nếu không muốn nói là cổ nhất, được xây dựng vào năm 1407 bởi Nicolas Flamel, nhà giả kim và nhà từ thiện nổi tiếng, L’Auberge Nicolas Flamel kết hợp giữa di sản và ẩm thực cao cấp. Dưới sự chỉ đạo của đầu bếp sao Michelin Alan Geaam và hiện nay là đầu bếp Émile de France, địa chỉ lịch sử này mang đến trải nghiệm ẩm thực kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.

Casetta, nhà hàng Địa Trung Hải và khu vườn xinh xắn của nó tại Neuilly-sur-Seine (92)

Casetta, nhà hàng và quầy bar cocktail của Khách sạn Le 5 Particulier tại Neuilly-sur-Seine, đã trở thành điểm đến ẩm thực mới nổi bật của khu vực. Nằm ở rìa rừng Bois de Boulogne, nơi nghỉ dưỡng xanh mát này mời bạn thưởng thức ẩm thực Địa Trung Hải trong một khung cảnh thơ mộng, từ bữa sáng đến bữa tối. Dù là ở bên ngoài - với hoa, gỗ và sắt rèn - hay bên trong - với nhung, đá cẩm thạch và sàn gỗ Versailles, Casetta mang đến nét quyến rũ của những dinh thự nông thôn vào thành phố.

Auguste, nhà hàng được trao sao Michelin trong 15 năm qua của đầu bếp Gaël Orieux

Nằm ở vị trí thuận tiện trong quận 7 sang trọng, nhà hàng Auguste của đầu bếp Gaël Orieux tiếp tục phát triển với ngôi sao Michelin, được trao tặng cách đây 15 năm.

ChoCho, nhà hàng (luôn luôn) xuất sắc của đầu bếp hàng đầu Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, cựu thí sinh của Top Chef, đã mở nhà hàng đầu tiên của mình tại Paris, ChoCho, cách đây hai năm. Chúng tôi đã quay lại để xác nhận ấn tượng ban đầu của mình: ChoCho là một nhà hàng bistronomic thực sự, tràn ngập những ý tưởng hay và mang đậm dấu ấn của một đầu bếp tài ba.

Datil, bàn ăn thực vật ẩm thực của đầu bếp Manon Fleury

Chủ nhà hàng Manon Fleury chính thức vượt qua ngại ngần và khai trương nhà hàng đầu tiên của mình tại Paris, Datil. Được mong đợi chờ đợi từ cộng đồng ẩm thực, cô đã thành công rực rỡ với quyết định này, mang đến một phong cách ẩm thực đậm đà tự nhiên, tôn vinh mùa vụ và đậm đặc tính nhân văn, tất cả đều thể hiện qua từng chi tiết đầy tinh tế.

Le Perchoir Porte de Versailles: nhà hàng sân thượng trên mái nhà giữa lòng một trang trại đô thị

Khám phá Perchoir Porte de Versailles, một nhà hàng trên tầng thượng không thể bỏ qua, nằm ở trung tâm của trang trại đô thị lớn nhất châu Âu, nép mình tại Paris. Một sân thượng xinh đẹp để thưởng thức đồ uống, ăn sáng muộn hoặc ăn trưa và ăn tối với thực đơn thân thiện với môi trường, nguồn gốc gần, là nơi lý tưởng để bạn có những giây phút vui vẻ.

Jolia, bàn ăn Trung Đông xinh xắn của đội ngũ Dalia

Và hai cho đội ngũ của Dalia, người vừa ra mắt nhà hàng Trung Đông mới của mình: Jolia, gần Père Lachaise.

Le Shack, nhà hàng-quán bar cocktail sáng tạo tráng lệ trong nhà in cũ Calmann-Levy

Là một nhà hàng, quán bar cocktail, không gian làm việc chung và địa điểm dành riêng cho sức khỏe, Shack là một nơi độc đáo, tọa lạc trong khuôn viên của nhà in cũ Calmann-Levy. Đầu bếp Albane Auvray giới thiệu ẩm thực thực vật và theo mùa, địa phương và thân thiện với môi trường, chinh phục những ai ghé thăm nơi đây.