B. Bell, những chiếc trâm cài đẹp theo phong cách Pháp tại République

Hãy đến khu phố République để khám phá B. Bell, cửa hàng nhỏ chuyên bán các loại bánh ngọt kiểu Pháp với nguyên liệu tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng và công thức độc đáo!

Cách Place de la République chỉ vài bước chân, một cửa hàng nhỏ màu xanh đậm tỏa ra mùi thịt nướng hấp dẫn thu hút sự chú ý của người đi đường. Tên của cửa hàng là B. Bell, để tưởng nhớ Belmondo, diễn viên Pháp liều lĩnh nhất của thế kỷ trước. Bên trong, những xiên thịt đẹp mắt quay tròn và được nướng vàng ruộm. Chúng tôi không cần gì hơn để muốn bước vào.

Đó là ông chủ Stéphane, với tính cách hiền lành nổi tiếng, người đã chào đón chúng tôi và giải thích ý tưởng đằng sau B. Bell: cung cấp những chiếc bánh mì kẹp kiểu Pháp ngon miệng cho người dân Paris. Hãy cẩn thận, đừng nói từ "kebab" ở đây, đó không phải là ý tưởng! Về nguồn cung cấp, thịt Pháp rất ngon, khác xa với những báo cáo đáng lo ngại của Bernard de la Villardière.

Thịt chất lượng cao này được xiên vào mỗi buổi sáng tại chỗ và nướng trong suốt thời gian phục vụ; các loại nước sốt, hầu hết công thức đều được giữ bí mật, được làm tại nhà, bánh mì được nướng tại chỗ, pho mát có chứng nhận AOC và rau củ được mua từ chợ, không thể tươi hơn. Tại đây, chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu, nhưng công thức nấu ăn cũng đóng vai trò quan trọng.

Về phần món ăn, có món xiên truyền thống, Tradition, với thịt bê sữa và gà tây hun khói, sốt sữa chua thảo mộc, hai loại salad, cà chua, hành tây đỏ; Parisienne với cùng hai loại thịt, sốt mù tạt và mật ong, phô mai Comté d'AOC, nấm nướng, hai loại salad, cà chua, hành tím; nhưng cũng có xiên nướng Façon Mignon, với sốt barbecue, Ostari, hành tây ngâm, hai loại salad, cà chua, dưa chuột. Bạn nói là độc đáo?

Đối với những người yêu thích gia cầm ngon, B. Bell cũng giới thiệu các công thức nấu ăn dựa trên món gà ướp ngon tuyệt , mềm tan trong miệng và gia vị vừa miệng, được kết hợp với ớt nướng, ớt cay và cà chua theo phong cách A La Basquaise; hoặc theo phong cách Suprême, với sốt sữa chua thảo mộc, mù tạt mật ong, nấm nướng, hai loại salad, cà chua, hành tím và bắp cải.

Ngay cả những người yêu thích thịt bò cũng có thể thưởng thức món thịt bò nướng với cà rốt (đúng vậy!) ngon tuyệt, còn những người ăn chay cũng có thể thưởng thức món nướng dành riêng cho họ với các loại rau củ ngâm chua. Tất nhiên, món ăn này phải đi kèm với một phần khoai tây chiên giòn ngon, được làm tại nhà như các món khác trong thực đơn!

Như bạn đã thấy, B. Bell đã tái tạo nghệ thuật làm bánh mì kẹp kiểu Pháp mà không cần khoe khoang. Chỉ cần nụ cười trên cả hai phía quầy hàng là đủ!

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'