Một khoảnh khắc đặc biệt trong năm mà những người yêu bánh ngọt không muốn bỏ lỡ! Tôi muốn nhắc đến dịp thưởng thức chiếc bánh galette des rois nổi tiếng. Đối với lễ Hiển Linh, bánh galette luôn hiện diện trên nhiều bàn ăn gia đình. Dù là phiên bản sáng tạo hay truyền thống, bánh galette vẫn mang đến niềm vui cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ say mê ẩm thực. Đến năm 2026, các loại bánh đều phong phú đến mức khó mà chọn ăn chiếc nào trước! Chính vì vậy, Phòng Nghề nghiệp và Thủ công cùng với Liên đoàn Bánh mì & Pâtisserie của khu vực 91/78/95 tổ chức hàng năm các cuộc thi tìm ra chiếc bánh galette des rois ngon nhất. Sau cuộc thi tại Grand Paris, tại Essonne hay Seine-et-Marne, đến lượt danh hiệu bánh galette chứa nhân hạnh nhân ngon nhất năm 2026 của Val-d’Oise được vinh danh; cuộc thi này năm nay thu hút hơn 60 thí sinh tham gia!
Nhớ lại năm ngoái, bạn phải đến tiệm bánh mì-pâtisserie Aux 3 Petits Choux ở L’Isle-Adam để thưởng thức nhân bánh ngon. Năm nay, vào tháng 1 năm 2026, hãy ghé qua Taverny để đảm bảo có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Địa chỉ này chính là Maison Bunel, do Patrick Bunel đứng đầu, vừa nhận giải thưởng danh giá trong lĩnh vực tuyển dụng. Một địa chỉ không thể bỏ lỡ dành cho những ai yêu thích bánh frangipane!
Patrick Bunel đãđược trao vương miện vào ngày 25 tháng 11 năm 2025, trong một buổi lễ được tổ chức tại tỉnh Val-d'Oise. Cuộc thi này, quy tụ hàng năm các nghệ nhân, nhân viên và học viên, tôn vinh kỹ năng và sự sáng tạo của các thợ làm bánh ngọt trong tỉnh. Hơn 60 thí sinh đã tham gia cuộc thi năm nay, và ban giám khảo đã đánh giá caokỹ thuật xuất sắc và hương vị tinh tế của các tác phẩm được trình bày.
Cuộc thi cũng đã vinh danh những tài năng đầy triển vọng khác. Trong hạng mục nhân viên, Vincent Sedille, từtiệm bánh Boulayở Beaumont-sur-Oise, đã gây ấn tượng mạnh với ban giám khảo.
Để thưởng thức bánh galette đoạt giải, hãy đến Maison Brunel ở Taverny. Địa điểm không thể bỏ qua này sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn trong suốt mùa lễ Epiphany. Một khám phá tuyệt vời để chia sẻ với gia đình hoặc bạn bè để kỷ niệm ngày lễ Ba Vua bằng cách thưởng thức những món ngon nhất của Val-d'Oise.
Hạng mục Nhà tuyển dụng:
Hạng mục Nhân viên:
Xin chúc mừng các thí sinh và những người tham gia!
