Đối với nhiều người, l’Épiphanie là ngày để thưởng thức chiếc bánh galette des rois không thể bỏ qua! Bạn có biết vì sao và câu chuyện đằng sau ngày 6 tháng 1 lại được nhắc đến?
Bạn có thể nghĩ đến điều đó, nhưng nguồn gốc của Lễ Hiển Linh lại bắt nguồn từ tôn giáo. Lễ Hiển Linh, xuất phát từ tiếng Hy Lạp “epiphaneia” (“xuất hiện” hoặc “vị thế đỉnh cao”) kỷ niệm sự xuất hiện của ba Vua Magi (Melchior, Baltazar và Gaspar) trước Hài Nhi Giêsu. Được Giáo hội thiết lập ở Tây phương vào khoảng thế kỷ IV, lễ hội Kitô giáo này nhằm tôn vinh những giá trị tâm linh của ba vị Vua đã dâng lễ vật cho Đức Jêsus khi Ngài sinh ra.
Nhưng vậy, tại sao người ta lại ăn bánh vua vào ngày 6 tháng 1, ngày Lễ Hiển Linh? Truyền thống này không bắt nguồn từ tôn giáo mà hoàn toàn mang tính pagan. Trong thời cổ đại La Mã, dịp lễ Saturnalia, vai trò giữa chủ và nô lệ bị đảo ngược. Và để chỉ định Vua Saturnalia, người La Mã đã nhét một hạt đậu vào một chiếc bánh. Theo thời gian, truyền thống này đã phát triển và trùng khớp với lễ Hiển Linh.
Ngày nay bánh vua có sự khác biệt tùy vùng miền. Ở miền Nam nước Pháp, người ta thường thưởng thức một vòng bánh được trang trí bằng trái cây ngâm đường thay vì bánh bánh frangipane truyền thống.
Vậy, bạn đã sẵn sàng thưởng thức trong tháng tháng một này chưa?
Những bánh galette des rois ngon nhất ở Paris cho Lễ Hiển Linh 2025, đã được thử nghiệm và xác nhận
Một chiếc galette des Rois thật sự ngon là như thế nào? Chúng tôi tiết lộ tuyển chọn những chiếc bánh Hoàng gia tráng miệng nhất năm 2025 để khám phá tại Paris. Giữa các tiệm pâtisserie, các spa hoặc các khách sạn sang trọng, bánh galette và các vòng hoa vua không thiếu. Độc đáo, truyền thống hay sáng tạo, tùy bạn chọn “vũ khí” để mừng Lễ Hiển Linh 2025. [Đọc thêm]
Epiphanie 2025 : những galettes hạnh nhân ngon nhất ở Île-de-France
Yvelines, Seine-et-Marne, Essonne, Val-d’Oise hay cả Paris... đây là địa điểm để tìm và thưởng thức những galettes hạnh nhân ngon nhất 2025 tại Île-de-France, theo bảng xếp hạng được công bố từ nhiều cuộc thi cấp huyện. [Đọc thêm]
