Mới toanh, nóng hổi! Vì nền ẩm thực Paris thay đổi rất nhanh, hướng dẫn này tổng hợp các tin tức ẩm thực vàxu hướng ẩm thực mới nhất trong 30 ngày qua. Bạn sẽ tìm thấy những thông tin khiến những người yêu thích đồ ngọt và mặn phải thèm thuồng: giải thưởng, danh hiệu, cuộc thi hoặc các sự kiện ẩm thựckhông thể bỏ qua ở Paris và Île-de-France.
Từ các đầu bếp được trao giải thưởng đến các nhà hàng mới đáng khám phá, từ những cuốn sách nấu ăn và làm bánh mới ra mắt đến lễ hội ẩm thực sắp tới, từ sự hợp tác độc đáo có thể sẽ gây xôn xao dư luận, bản tổng quan đầy hấp dẫn này nêu bật tất cả những gì đang làm dậy sóng thế giới ẩm thực.
Hướng dẫn này chỉ có một mục đích: cung cấp thông tin đơn giản và rõ ràng cho những ai theo dõi nền ẩm thực Paris, cho dù họ là những người đam mê, chuyên gia hay chỉ đơn giản là tò mò. Đây là một cách tốt để không bỏ lỡ bất kỳ sự kiện quan trọng nào và cập nhật các sáng tạo, xu hướng và kỹ năng làm nên sự nổi tiếng của thủ đô.
Hãy nhớ tham khảo hướng dẫn này thường xuyên!
The Champions Burger : cuộc thi burger châu Âu lớn nhất diễn ra gần Paris
Được tài trợ - The Champions Burger quay trở lại Trung tâm thương mại Val d’Europe từ ngày 9 tháng 7 đến ngày 2 tháng 8 năm 2026, quy tụ 15 thương hiệu châu Âu trình làng các burger gourmet của họ. Một trải nghiệm street food mang đậm chất California Dreaming, nơi sự sáng tạo trong công thức gặp gỡ nguyên liệu cao cấp và bầu không khí lấy cảm hứng từ bờ Tây nước Mỹ. [Đọc thêm]
Sân thượng ẩn của George V: Mùa hè Ý ở một cung điện Paris
Sân thượng ẩn của George V mở ra sân patio rực hoa lan hồng mang cảm hứng Ý cho tới tháng 9 năm 2026. Các cocktail, focaccia nồng nàn và các món tráng miệng lạnh tạo nên một khoảng nghỉ hè để tự thưởng cho mình một khoảnh khắc huyền diệu ở quận 8 Paris. [Đọc thêm]
Martine Lambert : tiệm kem huyền thoại của Normandie và những hương vị thượng hạng gần Invalides
Normandie ghé thăm Paris !
Nghệ nhân làm kem Martine Lambert làm say lòng khu 7 của Paris với các công thức thủ công, sorbet trái cây ấn tượng và hương vị signature gây nghiện, cho một điểm dừng mát lạnh chỉ cách Invalides vài bước chân. [Đọc thêm]
Dry Festival 2027, triển lãm đầu tiên hoàn toàn dành cho các loại đồ uống không cồn tại Paris
Từ ngày 9, 10 và 11 tháng 1 năm 2027, Carreau du Temple sẽ đăng cai lễ hội Dry Festival lần đầu tiên. Trong suốt 3 ngày, các hoạt động nếm thử, thưởng thức cocktail, hội thảo và các cuộc gặp gỡ sẽ tôn vinh đồ uống không cồn trước công chúng rộng rãi cũng như giới chuyên gia. [Đọc thêm]
Hội chợ Phô mai và Rượu vang 2026 trở lại tại Antony (92)
Lần thứ 39 của Hội chợ Phô mai và Rượu vang Antony sẽ trở lại từ ngày 11 đến 13 tháng 9 năm 2026. Trong suốt ba ngày, khu Saint-Saturnin của thành phố Hauts-de-Seine (92) sẽ trở thành điểm tụ tập của mọi người mê ẩm thực, theo nhịp điệu của những sản phẩm đặc sản địa phương. [Đọc thêm]
The Champions Burger 2026, 15 xe tải ẩm thực với những burger cao cấp XXL tại Val d'Europe
Bạn đam mê burger à, bạn sẽ được thưởng thức The Champions Burger 2026, một lễ hội gồm 15 xe food truck với những burger gourmet XXL, diễn ra tại Val d'Europe từ ngày 9 tháng 7 đến ngày 2 tháng 8 năm 2026. [Đọc thêm]
BigFest ẩm thực đường phố và âm nhạc trở lại Felicita, đánh dấu lần tổ chức thứ 4
La Felicita một lần nữa tổ chức lễ hội street food và âm nhạc, diễn ra vào ngày 18 và 19 tháng 9 năm 2026. Trong chương trình của BigFest nổi tiếng này có những món ăn đường phố do các đầu bếp danh tiếng sáng tác và các buổi DJ set để khuấy động cả đêm! [Đọc thêm]
Amam dacotan: tiệm bánh mì Nhật Bản làm say đắm quận 11 Paris — những bức ảnh của chúng tôi
Đó là một thương hiệu đã rất quen thuộc với người Nhật. Để đặt chân sang châu Âu lần đầu, amam dacotan đã chọn Paris làm căn cứ, đúng hơn là ở quận 11. Tại cửa hàng nhỏ xinh này, du khách thượng lưu ẩm thực có thể lần lượt khám phá một kho bánh đa dạng, từ chiếc Melon Pan danh tiếng cho đến bánh mì nướng brioche, cùng một vài sáng tạo được thiết kế riêng cho thủ đô, ví dụ như sandwich nấm. Chúng tôi sẽ đưa bạn đi tham quan. [Đọc thêm]
Lễ hội Ẩm thực Đường phố Châu Á 2026 tại Chùa Lớn Vincennes: Chương trình !
Thông báo dành cho những người mê ẩm thực châu Á và street food, hãy cùng đến Grande Pagode Paris-Vincennes vào ngày 5 và 6 tháng 9 năm 2026 để khám phá những hương vị từ Nhật Bản đến Việt Nam, qua Thái Lan và Trung Quốc. Một festival ẩm thực tận hưởng, mang đến chuyến du hành vị giác khắp châu Á. Thêm nữa: vé vào cửa miễn phí, chỉ cần đăng ký! [Đọc thêm]
Lễ hội AOP 2026, sự kiện 100% phô mai và hoàn toàn miễn phí tại Centquatre-Paris
L'AOP Festival 2026 trở lại tại Centquatre-Paris. Ba ngày hoàn toàn dành cho phô mai nhằm tôn vinh 51 loại phô mai, bên cạnh bơ và kem được chứng nhận Appellation d'Origine Protégée (AOP), từ ngày 13 đến 15 tháng 11 năm 2026. [Đọc thêm]
Whisky Live Paris 2026 tại Grande Halle de La Villette, nơi gặp gỡ của các tín đồ sành điệu
Những người đam mê và chuyên gia trong lĩnh vực whisky và các loại rượu mạnh khác sẽ hội tụ từ ngày 26 đến 28 tháng 9 năm 2026 tại La Grande Halle de La Villette để tham dự phiên bản mới và là lần thứ 22 của Whisky Live Paris. [Đọc thêm]
Xưởng kẹo Kubli ở Morangis (91) đã hơn 125 năm chế biến kẹo truyền thống.
Nằm ở Morangis từ thập niên 1970, confiserie Kubli tiếp tục gìn giữ một nghề truyền thống hình thành từ năm 1900, với việc vẫn sản xuất kẹo theo các phương pháp cổ điển và thường xuyên mở cửa xưởng cho công chúng. [Đọc thêm]
La Maison du Pain de Commeny (95), một bảo tàng độc đáo với các tour tham quan và buổi workshop dành cho gia đình
Giữa lòng Vexin français, tại Commeny, Val-d'Oise (95), Maison du Pain kể lại lịch sử của một trong những thực phẩm thiết yếu trong ẩm thực Pháp thông qua một hành trình giáo dục được đặt trong kho chứa bột cũ của một tiệm bánh vẫn đang hoạt động. [Đọc thêm]
Lò nướng của L'Hermitage ở Pontoise (95), câu chuyện về một chiếc lò bánh cổ từ thế kỷ 19
Nằm nép mình trong khu Hermitage ở Pontoise, Lò nướng Hermitage là một trong những bằng chứng cuối cùng của đời sống nông thôn từng làm nhộn nhịp thành phố. Giữa những ngôi nhà hang động và những vườn nho, di sản nhỏ bé này kể lại hàng thế kỷ lịch sử. [Đọc thêm]
Publicisdrugstore Food & Wine Festival 2026, 5 ngày ẩm thực dọc theo đại lộ Champs-Élysées
Từ ngày 13 đến 17/10/2026, Publicisdrugstore hân hạnh đón chào lễ hội Food & Wine Festival lần thứ 2 của mình. Chương trình gồm: các đầu bếp danh tiếng, nếm thử thực phẩm, masterclass, gặp gỡ và ký tặng, cùng một đêm ẩm thực hoành tráng giữa lòng Champs-Élysées. [Đọc thêm]
Chợ đêm Rueil-Malmaison, những buổi tối hè đầy ẩm thực ở Hauts-de-Seine (92)
Vào thứ Sáu ngày 3 tháng 7 năm 2026, Rueil-Malmaison sẽ đón một phiên chợ đêm nữa trên quảng trường Nhà thờ. Trong chương trình: các gian hàng thủ công, những tác phẩm sáng tạo độc đáo và không khí mùa hè giữa trung tâm thành phố. [Đọc thêm]
Một chợ đêm mang màu sắc nước Mỹ đã có mặt tại Draveil, Essonne (91)
Các buổi hòa nhạc, xe Mỹ cổ, bóng bầu dục Mỹ, hoạt động và ẩm thực mang đậm phong cách Mỹ... Thị trường đêm Draveil (91) mời người lớn và trẻ nhỏ trải nghiệm một ngày mang đậm cảm hứng Route 66, vào ngày 4 tháng 7 tới. [Đọc thêm]
Chợ đêm quay trở lại Chelles (77) với các nhà sản xuất, nghệ nhân và nhà sáng tạo ở Seine-et-Marne
Ở Chelles, các chợ đêm sẽ trở lại vào một tối thứ Sáu mỗi tháng tại quảng trường Cala, với các nhà sản xuất, người sáng tạo, thợ thủ công, ẩm thực tại chỗ và bầu không khí âm nhạc, để tận hưởng các buổi tối mùa hè ở Seine-et-Marne (77). [Đọc thêm]
Lễ hội Lúa Mạch 2026 tại Trang trại Villette: Lịch trình đã được điều chỉnh do nắng nóng gay gắt
Do thời tiết oi nóng gay gắt, chương trình ngày thứ Bảy 27 tháng 6 bị hủy. Tuy nhiên, lễ hội vẫn được mở cửa vào Chủ Nhật 28 tháng 6: đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm vụ mùa đầu tiên trong một cuối tuần với chủ đề lúa mì, bánh mì và các nghề nông tại Ferme de la Villette. [Đọc thêm]
Dîner-concert jazz tại Bagatelle: chúng tôi đã thử Melville ngoài trời 2026
Buổi tối ăn tối–nhạc jazz của Melville đã có mặt tại Công viên Bagatelle (16e) cho tới ngày 29 tháng 7 năm 2026, hòa quyện giữa ẩm thực và nhạc sống ngoài trời. Chúng tôi đã thử một buổi tối đặc biệt được dời sang Villa Windsor và xin kể với bạn. [Đọc thêm]
Những bánh ngọt mùa hè mới của Nour Kandler, từ La Garenne-Colombes đến Paris và các lớp học của cô
Một nghệ nhân bánh tự học cư trú tại La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine), pâtissière Nour Kandler giới thiệu các entremets, tart và flan đầy ấn tượng, hoàn toàn làm thủ công tại nhà và có thể đặt hàng theo yêu cầu. Chúng tôi đã thử bộ sưu tập trái mùa hè mới của cô ấy cho mùa hè 2026 và sẽ dẫn bạn đến hành trình khám phá. [Đọc thêm]
