Chiếc bánh "Galette des Rois" tuyệt đẹp tại Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle

Chúng tôi giới thiệu đến bạn một bánh galette des Rois mang vẻ mới lạ, tái hiện truyền thống của Lễ Hiển Linh trong một địa điểm đặc biệt. Tại Hôtel Château de Versailles, nằm trong khu vực hoàng gia của Yvelines, Đầu Bếp Pâtissier Aymeric Pinard mang đến một sáng tạo vừa lộng lẫy, vừa phù hợp với không gian tuyệt đẹp này. Chiếc bánh galette bện tay này tự nhiên gợi nhớ vẻ huy hoàng của Versailles và dành một lời tôn vinh đặc biệt cho Vua Mặt Trời.

Điểm đặc biệt của chiếc bánh galette này nằm ở phương pháp làm thủ công truyền thống. Được thắt tay tỉ mỉ và dát vàng óng ả, nó nổi bật với hình thức giống như một . Vỏ bánh làm từ bột nhào nở xốp, nhẹ nhàng, pha chút hương vanilla tinh tế, mang đến cảm giác thưởng thức khác biệt so với các loại galette truyền thống. Chính cách tiếp cận này nhấn mạnh vào kỹ năng thủ công và sự sáng tạo độc đáo, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đậm nét lễ hội và ý nghĩa.

Bên trong, hai lớp kết hợp tạo thành một cặp đôi vừa mắt vừa ngon miệng. Lớp đầu tiên hé lộ một ganache socola đen 75% theo công thức đặc biệt của Alain Ducasse. Điều này thể hiện rõ sự khắt khe và chất lượng cao trong từng chi tiết trong công trình của vị đầu bếp danh tiếng. Lớp thứ hai gây bất ngờ với trung tâm là một kem bơ hạt phỉ mềm mại, nhẹ nhàng làm dịu đi độ đậm của socola và đem lại sự cân đối hài hòa. Sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị đẳng cấp này biến mỗi miếng thành một khoảnh khắc thưởng thức trọn vẹn và say mê.

• Để được đọc
• Những ưu đãi hấp dẫn nhất trong tuần tại Paris và Île-de-France, từ ngày 5 đến 11 tháng 1 năm 2026

Sự tỉ mỉ và chú ý đến chi tiết vẫn còn thể hiện rõ nét trong chiếc hạt đậu, do một nghệ nhân gốm người Alsace tạo ra. Mẫu作品 độc đáo này lấy cảm hứng từ các biểu tượng vua chúa và tôn vinh nghệ thuật thủ công Pháp, như một sự nhắc nhở về Nhà vua Mặt trời và di sản đặc biệt của Versailles. Chúng tôi thích cách mà chiếc hạt đậu này trở thành một vật sưu tập thực sự có giá trị và ý nghĩa.

Chiếc galette des Rois này được tạo thành phiên bản lớn dành cho 4 đến 6 người, giá 80 €. Sản phẩm hiện có trong đợt giới hạn từ ngày 2 đến 14 tháng 1 năm 2026 tại cửa hàng Airelles, cũng như dịch vụ Click & Collect hoặc đặt trước cho các sự kiện đặc biệt. Nếu bạn muốn tìm một chiếc bánh đặc biệt để chào đón Lễ Hiển Linh, món bánh này do đạo diễn ẩm thực Aymeric Pinard sáng tạo, nằm ngay gần Château de Versailles, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Một cách tuyệt vời để khởi đầu năm mới một cách tinh tế và ngọt ngào tại Vùng Yvelines.