作为12 区名副其实的老字号 , Le Lys d'Or餐厅在开业30 多年后依然保持着旺盛的生命力。然而,既要与时俱进,又要保持其深受当地美食家喜爱的优势,并非易事。
陈丹阳和陈世敏掌管 LeLys d'Or已有数十年,他们成功地解决了这个问题,以中国 四大美食产区为特色的家庭式菜肴让正宗中餐爱好者大饱口福。
过去,陈世敏的 创意招牌菜 曾在中国大陆许多著名烹饪比赛 中获奖,如 2006 年在上海获得金奖的"禅花",或 1998 年在大连获得金奖的 "七宝莲花"(现已从餐厅菜单中撤下)。
多年来,陈氏家族不断自我革新,提供更多物美价廉的菜肴,甚至是更简单的菜肴,但始终保持着典雅和传统的氛围,其繁茂的装饰 在几年前进行了彻底翻修,由众多悬挂和攀爬植物、喷泉和小溪组成。
作为开胃菜,经典菜式层出不穷:非常非常丰满的烤猪肉馄饨(4 个装,8 欧元),馅料鲜美,可以看到真正的蔬菜和肉块;鸡肉疙瘩(4 个装,7.5 欧元),酥脆可口,用新鲜生菜和薄荷叶以传统方式包裹;当然还有各种自制点心(9 欧元)。
Le Lys d'Or 还提供一系列 经济实惠的菜单,包括 14.90 欧元的 便当快餐菜单和 22.90 欧元的全套Saveur 菜单。今年秋季新推出的菜单还包括拌饭,这是一种温暖舒适的菜肴,锅底有韭菜、青菜和豆芽,用不锈钢碗盛装,为菜肴增添了现代气息。
因此,我们选择了牛肉饺子姜汁 拌面(15.90 欧元)和北京烤鸭臊子面(16.90 欧元),但这是一个艰难的选择,因为红烧排骨拌面(15.90 欧元)非常吸引我们的眼球,它采用 中国红烧技艺 ,在琥珀色的深色酱油中烹制了两个小时。
可以肯定的是,泰式炒饭、乌冬面和包子的份量太足,以至于我们无法品尝 Le Lys d'Or 的甜点。但这只是暂时的缓和!
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同,请告知我们。































