Cucina: Ducasse在Maison de la Mutualité开设了它的小餐馆。

Alain Ducasse接管了Maison de la Mutualité的Cucina餐厅，这是一家欢快的小餐馆。在菜单上，最伟大的意大利特色菜，都由一个团队提供，让人想起威尼斯的贡多拉。这是不寻常的，我们喜欢它!

Alain Ducasse在Maison de la Mutualité开设了Cucina Paris，这是他在巴黎的第一家小餐馆，在Ducasse sur Seine 几周之后。在这个历史悠久的地方，曾经是Yannick Alléno的餐厅，Ducasse要求他的厨师Matteo Lorenzini把我们带到意大利

为了这个新地址，他们一起设计了一个真正的意大利菜单，分为四个步骤：开胃菜、主菜、副菜和甜点，就像在纯正的意大利传统中吃饭一样

我们喜欢Cucina Paris的古怪气氛，这种色彩斑斓、不慌不忙的气氛使人们能够聚在一起，分享美好的食物。为了好玩，员工们都打扮成威尼斯贡多拉的样子，酒吧里摆满了布艺熟食。我们的服务员是意大利人，他向我们推荐了他所在地区的菜肴，而且（几乎）说服了我们去尝试所有的菜肴。

匹萨、意大利面、布拉塔、卡波纳塔、茄子与permesan、意大利面与牛颊、米兰牛肉、佛罗伦萨牛肉、米兰牛肉、奶油玉米面、提拉米苏，菜单上都是意大利的经典菜，但有阿兰-杜卡斯的触摸，改变一切。为了配合这些，Cucina提供了一系列精美的意大利葡萄酒。

与任何意大利餐一样，开胃菜是要等的：在Cucina，开胃菜是按3或5人点的。西红柿马苏里拉奶酪、布拉塔、茄子鱼子酱、卡波纳塔、维泰洛汤纳塔，选择是 "经典 "的，但这一切都在口味上。据说，有些顾客对自己好，把他们最喜欢的开胃菜点了三遍。

然后是传统的面食，即primipiatti。蛤蜊面条、牛腩面条、龙虾面条，杜卡斯的水平很高，但价格合理，龙虾面条从12到26欧元。对我们来说，这将是胡椒和奶酪的bucatini，以及牛颊的paccheri，一个纯粹的喜悦！当菜肴到达时，你会感觉到它是一个很好的选择。当菜肴到达时，你可以感受到贪婪的感觉。服务是用平底锅完成的，平底锅真的装得很满（我们补了3次）。