Qasti 餐厅，米其林星级厨师 Alan Geaam 制作的精致黎巴嫩美食

主厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）在圣马丁街讲述了一个非常个人化的故事。几年来，这位曾在第 16 区的同名餐厅 担任主厨的黎巴嫩大厨在上马雷区这条繁忙而充满活力的街道上开店，先后开设了黎巴嫩炖菜柜台、热气腾腾的食堂、熟食店、 传统比萨店和小酒馆Qasti，也就是我们今天要说的这家。

2020 年，主厨开设了这家精致的餐厅，在这里，他对黎巴嫩的热爱无限涌动，他的童年记忆在这里交织碰撞。Qasti在黎巴嫩语中的意思是 "我的故事"，它完美地将厨师 Geaam 的米其林星级美食与他对特里波利街头美食 的憧憬联系在一起，他从未停止过对美食的探索。Qasti是一个中途之家，但绝不是一个半途而废的地方，它以细致入微的服务为特色，邀请您在宁静的氛围中发现和享受美食。

"Qasti 不仅是一家可以品尝到纯正黎巴嫩美食的小酒馆，也是一个可以让你发现黎巴嫩美食也可以是现代和当代美食的美食场所，"主厨在开业典礼上说，" 对我来说，这是一次真正的寻根之旅，我很自豪能够向法国人和巴黎人介绍我从小到大的美食。这是我的原创菜肴，融入了我的个人风格，具有法式小酒馆的所有特色。这对我来说是梦想成真。

在这里，欢聚和分享是关键词，欢迎客人的氛围当然也来自黎巴嫩。无论是在小露台还是在餐厅内部，您都会发现木质和深蓝色的装饰，这是对雪松之乡的真正赞颂。

• 同时阅读
• 黎巴嫩餐厅 Qasti Shawarma & Grill by Alan Geaam
• Sâj by Alan Geaam，让人欲罢不能的黎巴嫩蛋糕柜台
• Alan Geaam 餐厅，星光熠熠，主厨及其烹饪的美食充满了柔和的黎巴嫩口音

菜单一目了然，菜单上有各式各样的小菜，无论是素食（10 欧元）、海鲜（11 欧元）还是肉类（11 欧元）：zaatar实验、沙拉三明治、小龙虾藤叶、哈露米卷，还有石榴糖浆马卡内克......简单而美味，公平而舒适，精心而用心，多样而慷慨。菜肴也不甘示弱，有砂锅煨羊肉（23 欧元）和 Taouk 鸡肉（23 欧元），配一杯饮料菜单上的黎巴嫩葡萄酒。

甜点，尤其是精致的Fleur de lait 冰淇淋（9 欧元），会满足最挑剔的味蕾，周日早午餐也是如此。周日早午餐套餐包括香草炒蛋、烤鸡肉和土豆串、精选黎巴嫩肉酱、精选黎巴嫩糕点、果汁和热饮，每人 39 欧元。

黎巴嫩的心脏在卡斯蒂跳动。

本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。