Soon Grill Champs Elysées，韩国美食的殿堂

继Soon和Soon Grill du Marais 之后，Soon Grill Champs Elysées 这座韩国美食的新殿堂于 2020 年初向美食家敞开大门。

继备受赞誉的Soon和Soon Grill du Marais 之后，主厨Sunghak Han继续在巴黎八区开设Soon Grill Champs Elysées，将他的顶级韩国料理带到这里。这里没有复制和粘贴，只有对韩国美食、工艺和文化的全新赞颂。这是一个精美诱人的节目。

在这次前往晨曦之国的新旅程中，主厨以韩国传统佛教舞蹈Seungmu 为主题，创造了一个梦幻般的精致世界。。

在装潢方面，Sunghak Han再次与法籍韩国建筑师Woojin Lim合作，打造了一个现代、别致、私密的非凡环境。经过一年的努力，最终打造出了水彩画橱窗、3D 立体墙和背光水磨石餐桌。

Soon Grill Champs Elysées 餐厅的菜单包括现代化的传统发酵菜和著名的豪华版牛杂（bulgogi），以和牛等特殊肉类和创意酱汁为特色。此外，每张餐桌上都有烤肉。

在开始享用韩式午餐之前，我们一定会先品尝Pajeon（19 欧元），这是韩国著名的海鲜葱花饼，然后再品尝令人惊喜的韩式鞑靼牛肉（21 欧元）和萝卜。再配上用华阳烧酒和韩国有机发酵李子提取物调制的原创鸡尾酒 Méshil（12 欧元）。

由于外面的天气有点灰蒙蒙的，而餐桌上的烤肉架又非常引人注目，因此我们冒雨品尝了两种不同的烤肉：一种是 农家猪肚（27 欧元），另一种是传统的bulgogi（25 欧元），即用韩式酱汁腌制后烤制的牛肉。

当然，这两种菜肴都配有大量的Banchan（韩国著名配菜）。喜欢泡菜、莲藕和腌黄瓜的朋友可要注意了！

别忘了顺烤香榭丽舍大街店的糕点师制作的精美甜点。千万不要错过Daeboreum（13 欧元），它的灵感来自韩国人在银行假日吃的饭菜，当时韩国人吃米饭和谷物，相互祝愿一年平安健康。这款甜点由大米冰淇淋、谷物块、梨慕斯和豆渣组成。

值得一试的还有Guleum（13 欧元），这是一种谷物冰冻冻糕，配以红豆馅和牛奶格兰尼塔。简直棒极了。

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。