2020 年初在巴黎开业的优秀日式餐厅Neko Ramen欢迎我们全年光临，帮助您发现巴黎最好的拉面和我们喜欢的日本特色美食。
Neko Ramen是店主塞德里克-阿拉尼（Sedrik Allani）的心血结晶，他曾在日本著名的拉面 学校 Rajuku 接受培训，该学校是东京最好的拉面学校。
当然，Neko Ramen 的 菜单包括拉面--上好的拉面，有蔬菜、鸡肉、猪肉......
但也有许多其他典型的日本 菜（但没有寿司！）。菜单上有玫瑰形状的 giozas、荞麦面（薄面条）和乌 冬 面（厚面条），还有炸肉、炸猪排、炸鸡和 炸猪排，以及油炸和裹面包的肉类 食谱。
Karaage 鸡肉炸得非常完美，端上桌时热气腾腾、外酥里嫩。在日式面包中，非常鲜嫩的鸡肉在酱油和生姜中腌制了 6 个小时。这是一道美味佳肴。
用来点缀炒荞麦面（一种在 炒锅中翻炒的细面条）的牛肉碎也是经过刨烤的。这就是与我们习惯使用的炒锅不同之处。
在烤猪肉面中，裹上面包屑的有机猪肉被放在完美熟透的日式煎蛋上--既不马虎也不过火，口感非常细腻--再拌上秘制的日式酱汁，让这个简单的煎蛋成为真正的美味。
对于甜点，炎炎夏日让我们选择了冰 麻糬。绿茶和黑芝麻的配方不会太甜。非常适合餐后食用。不过，我们很难做出选择，因为柚子芝士蛋糕和抹茶饼干也对我们很有诱惑力。
至于饮品，Neko Ramen提供日本啤酒和清酒，以及冰茶和以日本为灵感的内部鸡尾酒，如混合了威士忌、柚子和姜汁啤酒的柚子高脚杯。
除了美味的菜肴， Neko Ramen的体验也值得一试。从进入餐厅的那一刻起，就会听到欢迎的呼喊声，就像在日出之国一样。餐厅的一切装饰都让人联想到日本，就连为您清洁屁股的厕所也是如此。一切都那么自然。背景音乐是日本流行音乐。
最后，如果说一楼让人联想到日本食堂，那么您绝对要去楼上看看，那里的装饰更有日本特色。一棵日本樱花树矗立在房间中央。
夏天， Neko Ramen会在室外的临时 绿色 露台上摆上餐桌，露台上种满了竹子。此外，餐厅内的Verdeau 通道上也设有餐桌。
尽管有很多空位，但Neko Ramen 的名声一点也没有被取代，经常爆满。人行道上经常排起长队，但不要因此而害怕，因为这里的顾客流动率很高。这里有足够的空间享用拉面。
这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。
日期和开放时间
从 2021年7月2日
地点
Neko 拉面
6 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
费率
Ramen à partir de : €9.5
官方网站
www.nekoramen.fr
