Soon Grill Champs Elysées，韩国美食的殿堂

继Soon和Soon Grill du Marais 之后，Soon Grill Champs Elysées 这座韩国美食的新殿堂于 2020 年初开门迎客。

继在玛莱区推出广受赞誉的Soon和Soon Grill 之后，主厨Sunghak Han又在香榭丽舍大街推出了 Soon Grill，继续将他的顶级 韩国料理带到巴黎八区。这里没有复制和粘贴，只有对韩国美食、工艺和文化的全新赞颂。这是一个精美诱人的节目。

在这次前往 "晨曦之国 "的新旅程中，主厨以韩国传统佛教舞蹈 "胜舞"为原型，创造了一个梦幻般的精致世界。。

在室内设计方面，Sunghak Han与法籍韩国建筑师Woojin Lim再次联手，打造出现代、别致、亲切的独特装饰。经过一年的努力，我们发现了一扇绘有水洗图案的窗户、一面 3D 墙和背光水磨石桌。

Soon Grill Champs Elysées 的菜单上有传统发酵的现代化菜肴和著名的豪华版牛杂，以及和牛等特殊肉类和创意酱汁。此外，每张餐桌上还有烤肉。

在开始享用韩式午餐之前，我们一定会先品尝一下Pajeon（19 欧元），这是韩国著名的海鲜葱饼，然后再品尝令人惊喜的韩式鞑靼牛肉（21 欧元）和萝卜。再配上用华阳烧酒和有机发酵韩国李子提取物调制的原创鸡尾酒 Méshil（12 欧元）。

由于外面的天气有点灰蒙蒙的，而餐桌上的烤肉架又非常引人注目，所以我们特意去吃了两种不同的烤肉： 农家猪肚（27 欧元）和传统的bulgogi（25 欧元），后者是用韩式酱汁腌制后再烤制的牛肉。

当然，这两道菜都配有大量的Banchan（韩国著名配菜）。喜欢泡菜、莲藕和腌黄瓜的朋友可要注意了！

最重要的是，千万不要错过Soon Grill Champs-Elysées 餐厅糕点师制作的甜点，这些甜点真是妙不可言。千万不要错过Daeboreum（13 欧元），它的灵感来自韩国人在银行假日吃的饭菜，当时韩国人吃米饭和谷物，互相祝愿一年平安健康。这款甜点由大米冰淇淋、谷物块、梨慕斯和豆渣组成。

值得一试的还有Guleum（13 欧元），这是一种谷物釉冻冻糕，配以红豆煨肉和牛奶格兰尼塔。简直棒极了。

准备好品尝Soon Grill Champs-Elysées 餐厅了吗？

本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。