当七月和八月的比赛在法国的主干道上上演时，巴黎正迎来世界各地游客涌入的夏季 。当成千上万的游客挤满某些地区的人行道时，巴黎这座 "光之城 "的其他偏远角落却为游客提供了一个从喧嚣中喘息的机会。
但正值盛夏，惬意的休闲时光不该成为借口，忘记生活的调味品——比如和朋友们的一顿美味盛宴！就我们而言，丝毫不松懈，恰恰相反。我们甚至为你们挖出在巴黎这个八月必试、让人一试就爱上的两家新晋心头好餐厅，务必去打卡。
如果对你而言，真正吸引你的并非那些问题“海洋风光还是泳池？冰淇淋还是雪酪？”，而是更偏向 “restaurant bistronomique 或 restaurant gastronomique ?”，那么毫无疑问，你来对地方了！
Eskal，是阿历山大·尚巴的美食与远行之桌，令挑剔的美食家们为之疯狂。
不远处的圣拉扎尔车站旁，Eskal 靠一份作者级别的美食实现了几近奇迹：既具创造力，又易于理解，同时充满真诚。在主厨 Alexandre Chambat 的带领下，这家首店已成为今年巴黎最具标志性的新开业之一。 [阅读更多]
Éthanol，Maxime Bouttier（Géosmine*）的绝佳去处，介于酒吧与名厨餐桌之间
就在 Géosmine 不远处，他的米其林星级餐厅主厨 Maxime Bouttier 与 Éthanol 携手带来了一家更轻松的用餐场域，围绕可共享的菜肴和令人印象深刻的酒单而设计。这个充满野心的去处，将卓越的原料、顶级的烹饪水准与活力十足的氛围完美融合，已成为我们今年最值得推荐的发现之一。 [阅读更多]
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别忘了在来之前给上述餐厅打电话，确认它们没有 临时放暑假！
巴黎和法兰西岛在八月营业的餐厅，我们的精选推荐
你这个八月被困在首都吗？放心吧！这是在街头悠闲漫步、以一顿美餐收尾一天的好机会。快来看看2026年8月在巴黎及法兰西岛开放的餐厅吧！ [阅读更多]
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