终于迎来了阳光普照的日子，你是不是也觉得好久没这么热闹了？不过，由于我们不能每天都仰赖阳光照亮生活，唯一的办法就是转向那些 巴黎餐厅，它们为我们带来美食的快乐和温暖。
今年三月， 巴黎又有许多 新餐厅开业。您只需再次翻开您的日记本，打开"Régalade"页面，记下我们为您推荐的首都值得一试的好餐馆。
这个月，我们依然有6家餐厅让我们的味蕾跳动，6个新开业的地址……不仅如此。我们打破了惯例，还为大家推荐一些之前未曾注意到、值得一试的餐厅，让你重新发现那些隐藏的美味宝藏。
那么，接下来推荐 6家你绝对不能错过的巴黎必尝美食餐厅，在2026年3月这个月份里一定要去试试！
在巴黎，来自美国的厨师Carrie Solomon开设了一家非凡的餐厅——Chez Carrie
Carrie Solomon 开启了她的第一家餐厅——Chez Carrie，为食客们带来一份家的邀请，让大家一同探索这位美国主厨的菜单创新，融合了加州的风味与意大利的精致食材。 [阅读更多]
Vivide：由Pristine团队打造的纯植物主义美食盛宴
米歇尔·普林姆克和杰雷米·格罗迪迪耶在Pigalle区揭开他们的第二个项目——Vivide的面纱。这一次，蔬菜依然是主角，以优雅的方式展示，但相比Pristine，这里的菜肴更趋向于高端美食。 [阅读更多]
Claudine：位于第11区，慢工细作的地中海风味三明治，满载爱心慢炖而成
Claudine 不仅提供普通的三明治，她推出的“慢三明治”更是一大亮点，致敬那些经过长时间熬煮的精选肉类。在这家融合地中海风情的餐厅里，经过八小时慢炖的羊肉成为家庭的记忆，更是让人欲罢不能的美味体验！ [阅读更多]
Tout Day，专注于植物主题的法式小酒馆料理，配备杂货、二手衣物店和二手市场。
Tout Day 在巴黎推出了一种相当新颖的模式：一家本地食材的传统小酒馆，兼营循环经济型杂货店、二手衣物区和一角旧货市场。所有元素汇聚在同一个屋檐下！这家充满阳光气息的店铺证明，绿色可持续的饮食方式完全可以带来美味、慷慨与亲民的体验。 [阅读更多]
咖啡馆Café de l'Usine：Alice Arnoux隐藏的用餐空间，就藏在贝尔维尔的一座老鞋厂里
位于贝尔维尔区的Spring Court老鞋厂内，工厂咖啡厅打造出简洁又不失格调的餐饮体验。主厨艾丽斯·阿尔诺在这里推出一份简洁而不断变化的菜单，配以巴黎少见的工业风环境。 [阅读更多]
目前，一家令人惊艳的素食餐厅，以巧妙与美味重新演绎传统小酒馆的经典菜肴，令人赞叹不已。
在他们的素食概念店“今日明天”取得巨大成功后，Cheyma Bourguiba 和 Raphaël Francisco 在第十一区开设了一家名为“Présent”的植物性小酒馆。这个充满野心的餐厅以其100%素食版的经典肉类菜肴著称，既保留了传统风味，又带来了令人惊艳的创新，是素食爱好者不容错过的美味新地标！ [阅读更多]
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