在巴黎，离伏尔泰不远的地方，Claudine提供一系列<')}}"沙威玛，这些<続 trat来自于多小时慢炖的<进 hormone"><\p>。
Il ne faut pas limiter Claudine à un simple comptoir. Contrairement à certaines idées reçues, cet établissement dispose d’une véritable salle située à l’arrière, et même d’un espace privatisable à l’étage. D’ailleurs, si le restaurant est ouvert pour le déjeuner, il l’est aussi pour le dîner, du jeudi au dimanche.
Claudine的理念很简单：相信时间的力量。在这里，肉类经过长时间的慢炖，而最初的三明治正是这种烹饪哲学的最佳体现。灵感源自创始人祖母Claudine传授的传统食谱，这款特色菜用<12种香料炖煮8小时的羊腿
曾经在家庭聚餐中搭配粗粒小米和烤椒泥一同上桌，浓郁的香气曾让整个屋子都弥漫着温暖。如今，这道传统风味被包裹在一款由本地手工面包师特别为这里设计的粗粒小麦面包中。至于其他食材，餐厅坚持优质与本地直供的原则，推广有机、来自本地商家的新鲜产品，包括散养鸡肉和放牧羊肉，为食客带来健康美味的佳肴。
内馅真实而丰富。入口即化的肉质香浓十足，shakshouka份量十足，再搭配自制酸奶酱……这款三明治的口味展现出恰到好处的浓烈，暖香的香料和持久的余韵令人陶醉。仅售13欧元的三明治版本（配搭西米粉的餐盘版本为16.50欧元），其性价比令人难以抗拒。
如果这里的慷慨显然是个优势，那么那款几乎填满整片面包的三明治，边走边吃难免有些挑战，最好还是坐下来慢慢品味，免得弄脏了衣领，造成尴尬！
关于其他本店的招牌菜，菜单保持不变。只有三款三明治，没有多余的选择。这是经过深思熟虑的决定，因为虽然一些区内的工作人士可能渴望尝试新口味，Claudine 更倾向于保持一贯的风格，就像一份常去的心头好烤肉，成为他们每周或每月的固定仪式。
这款slowdwich可以选择不同的版本，包含慢炖四小时的土鸡（11欧元的三明治，14.50欧元的盘装）以及素食版本。冬季搭配奶油南瓜和菠萝蜜，夏季则以茄子和菠萝蜜为特色（10欧元的三明治）。值得一提的是，所有的肉类都经过清真认证，每款菜肴都可以选择成盘装，搭配细米粉。
作为配菜，店家提供有迷你土豆配自制番茄酱，以及淋有蜂蜜和新鲜奶酪的鹰嘴豆沙拉（4欧元）。至于甜点，令人心动的巧克力熔岩蛋糕完美收官，让人回味无穷！
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