Le Petit Chaillot : 一家典型而美味的小酒馆，步行即可抵达，距人类博物馆和加里耶宫博物馆仅咫尺之遥。

坐落在第16区的心脏地带，邻近人类博物馆与加里耶宫，Petit Chaillot 自称是一个真正的社区庇护所，献给那些寻觅地道街区宝藏、愿意与巴黎小酒馆的氛围合拍的人。

在巴黎最热闹、最具人气的繁华区，要在陌生的街巷里找到合适的用餐地点并不总是那么容易，尤其当你对方向感还沒弄清时。大家都担心再美的环境也会以高额账单收场，担心遇到“踩雷式”的宰客现象，因此不断对比点评、翻阅菜单，边走边看，肚子却在咕噜作响，越走越饿。

如果你正好在 Musée de l’Homme、 Palais de Tokyo 或 Palais Galliera 一带，又喜欢巴黎小酒馆的那个独特气质，那么这里有一个稳妥的选择，带你品尝一次美味的停留： le Petit Chaillot。

这家店以与街区的高雅氛围形成对比的风格而脱颖而出，堪称一个“异类之星”。你在这里能找到昔日巴黎的魅力、暖心热闹的 troquet 氛围、社区宝地般的亲切感，以及那些来自时髦小酒馆的创意灵感。

我们并不是专门为了环境而来，而是看中这家店的灵活性：既可以来享用apéro，只喝一杯再小吃几口（尤其有自制的rillettes de volaille，适合一个afterwork，以bonne franquette的风格），也可以在一天中的任意时段用餐，餐厅实行持续营业（午餐与晚餐之间的菜单会相对缩减）。

对于钟情于蛋黄酱蛋、巴黎人最爱的小罪恶的人来说，这里会随着灵感每日更新。于是我们路过时，品尝到了一款以野蒜为点缀、搭配海蓬子、并撒上蛤蜊的版本。整体颇具新意、做工精致，海味与蛋的温柔甜味交织得恰到好处。

我们也会推荐当季的 tarte salée du moment，这次以莴苣为主，搭配伊西尼奶油，作为开胃的一道更朴实、带点安慰感的选择。菜式不会逐一细讲；若你什么都能吃，就让探索的氛围带你走。若你对某些材料特别排斥，请务必提前告知，看看菜品里是否有你在禁忌清单上的味道，或询问是否有不含该风味的选项。

一般来说，前菜和甜点敢于走原创路线，而主菜则偏向经过精心打磨的经典。毕竟，au Petit Chaillot，人们来时就按本来样子，照原样享用即可。在这里，厨师不会问你要几分熟：它会按主厨的标准直接上桌。如果你确实想要恰到好处的熟度，请提前点单并一开始就说明。

如果你对吃半熟牛排没有顾虑，或者愿意尝试尝鲜，你的信任应该会得到回报——这道菜突出肉质的优良，口感出众。特别推荐鸡肉至尊配羊肿菇与 vin jaune 酱，适合那些想要一份暖心的安慰菜，但又不想吃红肉的食客。

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如果你偏好清新的一盘菜，金枪鱼塔塔将轻盈与美味融合在一起，色彩斑斓的搭配包括海白菜、百香果，甚至甜菜等元素。传统派的厨友可能会认为这道菜“会淹没鱼肉”；但这样的做法或许更能俘获喜爱咸甜平衡的食客。

最后收官的一笔，如果这家店敢在甜品中以法国伏特加为基底来打造一杯 espresso martini，那么我们的好奇心最终会落在三枚马德琳蛋糕上，它们安放在一层慷慨的杏仁利口酒奶油上面——一个极其诱人的组合，或许会俘获所有爱吃杏仁的味蕾。

在价格方面，水准与同类店一致：前菜大约十欧元，主菜多在二十欧元左右，只有极高品质的牛肉（如和牛）价格会更高。若想在控制预算的同时满足肉欲，不妨考虑以25欧元的和牛汉堡来取舍平衡。若你吃得讲究但胃口不大，务必量力而行：根据你点的菜式，份量可能相当扎实，若想选“前菜配主菜”或“主菜配甜点”的组合，最好先把总价算清楚，必要时也可以共享。最后，若这里欢迎家庭用餐，但在我们光顾时，尚未推出儿童菜单。