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疯狗酒馆，来自图尔斯的风味小酒馆在巴黎开设首家分店。

Le Chien FouLe Chien FouLe Chien FouLe Chien Fou
chien-fou-bistrot.fr
出版商 Manon de Sortiraparis · 更新于 2026年8月3日下午01:50
已在图尔、奥尔良和普瓦捷拥有分店的 Le Chien Fou，宣布揭开其巴黎首家店的序幕。2026年9月中旬，这家因自家烹饪、共享菜肴以及酒窖而闻名的 bistrot，将在巴黎第二区的 Rue Feydeau 开业。

一家新的地址 新地址，专注于小酒馆风味的料理，将于不久在巴黎的Bourse区开业。准备好去认识Le Chien Fou，位于巴黎第二区，自2026年9月中旬起！继征服了图尔、奥尔良和波耶特斯，这家品牌在首都以同样的配方来袭：自家烹饪、使用当季食材、轻松的氛围，以及为分享而设计的菜单。

“Chien Fou”的故事始于2020年，源自Jean Poirier在美国到玻利维亚的自行车之旅。旅程激发了他创建一间简约风格小酒馆的愿望，平易近人、以围坐一桌欢聚为核心的理念。首家店于2021年在图尔开业，至今的理念未曾改变：优先采用就地直采、短链供应，提供一份慷慨的料理与热情的接待，让人感到温暖。

在巴黎，Le Chien Fou 将重新推出那些奠定声誉的招牌菜。菜单将尤其以 poulet fermier rôti farci au pain et à l'ail为代表，côte de bœuf供人分享，os à moelle已成为店内的标志性菜之一，以及其他受cuisine familiale française启发的经典菜式。

这家餐厅的另一大亮点在于它的酒窖，客人可以在大约六十款酒中自行挑选酒瓶。来自知名酒庄、独立酿酒师以及更小众的酒款汇聚于此，精心搭配本店菜肴的精品之选！

装潢也将呼应 esprit bistrot，以刻意的 rétro 美学和大桌面为特色，目标是在这里找回朋友聚餐的氛围，让人放慢节奏，一起分享几道菜和一瓶好酒！

Alliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbes 2026年9月在巴黎新开业的餐厅
拥有一些世界上最好的餐厅、顶级的地址和著名的厨师，9月在巴黎的新餐厅肯定会有一段魔鬼般的美味! [阅读更多]

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实用信息

日期和开放时间
下几天
一 : from 下午07:00 to 下午11:00
二 : from 下午07:00 to 下午11:00
三 : from 下午07:00 to 下午11:00
四 : from 下午07:00 to 下午11:00
五 : from 下午07:00 to 下午11:00
六 : from 下午07:00 to 下午11:00
日 : from 下午07:00 to 下午11:00

× 大致开放时间：如需确认开放时间，请与酒店联系。

    地点

    16 Rue Feydeau
    75002 Paris 2
    路线规划

    官方网站
    www.chien-fou-bistrot.fr

    标签 : 七月份的活动, 十月有哪些活动, 十一月有哪些活动, 四月该做什么, 巴黎 2, 12 月的活动, 五月份的活动, 三月的活动, 平价餐厅指南, 新餐厅指南, 烤肉架指南, 法国餐厅指南, 当地食客餐厅指南, 薇薇安区, 巴黎, 餐厅 Bistro brasserie 指南, 六月份的活动, 餐厅小资指南, 一月该做什么, 二月份的活动, 八月该做什么, 九月有哪些活动, 毫无保留的标准, 室内评判标准, 团体接待标准, 易用性标准, 超酷的标准, 新餐厅开业：2026年9月指南
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    Masaikuta：由厨师生市圭太主理的顶级餐厅，志在摘取米其林星光
    与Masaikuta合作，日本厨师池田正英首次以个人名义进驻巴黎。这家高端餐厅对品质要求极高，融合了法式和日式料理风格，呈现出精致的菜肴，尤其偏爱海鲜新鲜食材，展现出对海产的深厚热爱。
    这个夏天，在巴黎的三处露台，和 Fitz Group 餐厅一起开启旅程
    在巴黎，Fitz Group 将三种夏日氛围呈现于市中心——从巴黎歌剧院到埃菲尔铁塔之间，跨越罗马、新奥尔良与普罗旺斯。每一家店凭借其露台，提供一个完整的驻足体验，无需离开首都。
    Yeni Paris，气质非凡的土耳其餐馆，提供丰盛的安纳托利亚风味，位于玛德兰区
    就在玛德琳教堂（L'Église de la Madeleine）一箭之遥，如今 Yeni 已成为值得一试的土耳其美食新名片，向爱好这份充满阳光与风味的料理的人们敞开大门，自 2025 年底起正式营业。是一家氛围友好的餐桌，晚间以小盘开胃菜为伴，极适合来一场小酌；这里的热情招待，和摆上桌的菜一样热烈。
    巴黎的日式屋顶：香榭丽舍大街上的水之京都
    Aqua Kyoto 在香榭丽舍大街上开设了一家新的屋顶餐厅。我们将前往世界上最美丽的香榭丽舍大街 26 号，去发现这个美丽的地址，它的露台面向埃菲尔铁塔，一侧是凯旋门，另一侧是大皇宫。您一定会爱上这里。我们将带您一探究竟！
    Les Ailes，带你探访基金会的屋顶餐厅
    Les Ailes 餐厅位于巴黎第十七区 La Fondation 的八层，提供风格独具的现代小酒馆式法餐。能眺望屋顶、植物覆盖的露台，以及托马斯·罗西署名的菜单，夏冬皆宜的美食新发现（当然，店内有空调）。
    Chez Gala：香榭丽舍大街附近喜庆、怀旧的地中海餐厅和鸡尾酒吧
    Chez Gala 是一家让香榭丽舍大街热闹非凡的节日地中海风格餐厅！每周二至周日，餐厅都会推出两道晚间套餐，在钢琴伴奏和狂野 DJ 的伴奏下，提供美味佳肴供大家分享。
    杰伊披萨，地道的纽约披萨片
    现在，您可以在距离斯特拉斯堡圣德尼（Strasbourg Saint-Denis）咫尺之遥的杰伊比萨店（Jay's Pizza）品尝到正宗的纽约薄片比萨！
    巴黎伟大餐厅简史：Au Chien Qui Fume，Les Halles 的记忆
    Au Chien Qui Fume 是一家开业于 1920 年的传统小酒馆，采用木质和锌装饰，提供复古氛围和法式小酒馆风格的美食，距离 Les Halles 只有咫尺之遥。
    巴黎大饭店简史：启蒙运动的聚集地普罗科普（Le Procope
    普罗科普咖啡馆（Le Procope）于 1686 年开业，是巴黎第一家咖啡馆，也是文学和政治历史的殿堂，伏尔泰、卢梭和狄德罗都曾光顾过这里，它位于奥代翁区的中心地带。
    Lily Wang，中国餐厅在巴黎七区焕然新生
    巴黎第七区的中餐馆莉莉·王将重新开张，2026年由 Xavier Niel、Pierre-Antoine Capton 与 Laurent de Gourcuff 接手。全新酒吧、露台花园，以及由 Jian Lang Wang 签名的亚洲菜肴。
    米其林星级厨师 Greg Marchand 的 Frenchie 餐厅
    Frenchie 位于 Rue du Nil 河畔，对面是 Maison 葡萄酒酒吧，是主厨 Greg Marchand 的明星巢穴。
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    Jeannine：20 区的当地美食食堂
    Jeannine 位于 20 区，是我们梦寐以求的温馨而不繁琐的邻里食堂。当地特产、创意鸡尾酒、低廉的价格和友好的氛围：这里的一切都是自制的......发自内心。
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    枫丹白露拿破仑酒店的美食餐厅 Empreinte
    与枫丹白露城堡仅一箭之遥，新近开业的拿破仑酒店（Hôtel Napoléon）推出了由主厨罗曼-法布里（Romain Fabry）掌勺的美食餐厅 "Empreinte"。我们将带您前往...
    吉美博物馆内藏着一家韩式餐厅：韩屋
    您可能不知道，吉美博物馆内隐藏着一家低调的韩国餐厅。全年开放，夏季提供屋顶露台服务，带您探索充满泡菜香气的韩屋餐厅。
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    Mégie，巴黎河畔的全新植物主题餐馆、花店与花艺工作室
    在巴黎第一区的 quai de la Mégisserie 新开张地址 Mégie，汇聚了一家植物性餐馆、一个花店和一个花艺工作室。我们去过，给你讲讲。
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    在巴黎第一区的 quai de la Mégisserie 新开张地址 Mégie，汇聚了一家植物性餐馆、一个花店和一个花艺工作室。我们去过，给你讲讲。
    Chez Gala：香榭丽舍大街附近喜庆、怀旧的地中海餐厅和鸡尾酒吧
    Chez Gala 是一家让香榭丽舍大街热闹非凡的节日地中海风格餐厅！每周二至周日，餐厅都会推出两道晚间套餐，在钢琴伴奏和狂野 DJ 的伴奏下，提供美味佳肴供大家分享。
    杰伊披萨，地道的纽约披萨片
    现在，您可以在距离斯特拉斯堡圣德尼（Strasbourg Saint-Denis）咫尺之遥的杰伊比萨店（Jay's Pizza）品尝到正宗的纽约薄片比萨！
    巴黎伟大餐厅简史：Au Chien Qui Fume，Les Halles 的记忆
    Au Chien Qui Fume 是一家开业于 1920 年的传统小酒馆，采用木质和锌装饰，提供复古氛围和法式小酒馆风格的美食，距离 Les Halles 只有咫尺之遥。
    Masaikuta：由厨师生市圭太主理的顶级餐厅，志在摘取米其林星光
    与Masaikuta合作，日本厨师池田正英首次以个人名义进驻巴黎。这家高端餐厅对品质要求极高，融合了法式和日式料理风格，呈现出精致的菜肴，尤其偏爱海鲜新鲜食材，展现出对海产的深厚热爱。
    这个夏天，在巴黎的三处露台，和 Fitz Group 餐厅一起开启旅程
    在巴黎，Fitz Group 将三种夏日氛围呈现于市中心——从巴黎歌剧院到埃菲尔铁塔之间，跨越罗马、新奥尔良与普罗旺斯。每一家店凭借其露台，提供一个完整的驻足体验，无需离开首都。
    Yeni Paris，气质非凡的土耳其餐馆，提供丰盛的安纳托利亚风味，位于玛德兰区
    就在玛德琳教堂（L'Église de la Madeleine）一箭之遥，如今 Yeni 已成为值得一试的土耳其美食新名片，向爱好这份充满阳光与风味的料理的人们敞开大门，自 2025 年底起正式营业。是一家氛围友好的餐桌，晚间以小盘开胃菜为伴，极适合来一场小酌；这里的热情招待，和摆上桌的菜一样热烈。
    Jeannine：20 区的当地美食食堂
    Jeannine 位于 20 区，是我们梦寐以求的温馨而不繁琐的邻里食堂。当地特产、创意鸡尾酒、低廉的价格和友好的氛围：这里的一切都是自制的......发自内心。
    巴黎的日式屋顶：香榭丽舍大街上的水之京都
    Aqua Kyoto 在香榭丽舍大街上开设了一家新的屋顶餐厅。我们将前往世界上最美丽的香榭丽舍大街 26 号，去发现这个美丽的地址，它的露台面向埃菲尔铁塔，一侧是凯旋门，另一侧是大皇宫。您一定会爱上这里。我们将带您一探究竟！
    枫丹白露拿破仑酒店的美食餐厅 Empreinte
    与枫丹白露城堡仅一箭之遥，新近开业的拿破仑酒店（Hôtel Napoléon）推出了由主厨罗曼-法布里（Romain Fabry）掌勺的美食餐厅 "Empreinte"。我们将带您前往...
    Les Ailes，带你探访基金会的屋顶餐厅
    Les Ailes 餐厅位于巴黎第十七区 La Fondation 的八层，提供风格独具的现代小酒馆式法餐。能眺望屋顶、植物覆盖的露台，以及托马斯·罗西署名的菜单，夏冬皆宜的美食新发现（当然，店内有空调）。
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