巴黎旺多姆威斯汀酒店的 Le First 餐厅

Le First 餐厅位于巴黎旺多姆威斯汀酒店（Westin Paris Vendôme ）的中心地带，该酒店坐落在享有盛誉的里沃利街（Rue de Rivoli）上，每天都会迎来酒店及周边地区饥肠辘辘的食客。

酒店厨房的主厨大卫-雷亚尔（David Réal）提供的菜肴简单明了，当然是时令菜肴，说白了，就是非常令人兴奋的菜肴。

让我们直接向您保证：在第一餐厅，您不会看到酒店里常见的冗长菜单。不，这里的菜单小而清晰，这一点也很好。

菜单包括三道开胃菜、三道鱼类菜肴、三道肉类菜肴和三道甜点。简单而有效。面对杜乐丽花园，我们在紫金色调、充满闺房气息的餐厅里坐下，看了看菜单。

作为开胃菜，我们先来品尝烤章鱼（22 欧元），佐以贝洛塔香肠和维埃热酱汁，这是一道色香味俱全的开胃菜，既好看又好吃；再来品尝蘑菇和百里香丝绒酱（24 欧元），上面放有金色面包丁和南瓜籽，奶香浓郁，堪称完美。

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第三道开胃菜可能也会吸引您的眼球，而且您也会喜欢上它，因为它是由 "法国最佳厨师 "Arnaud Nicolas 制作的家禽鸭鹅肝酱（20 欧元）。

接着是主菜，肉类可供整桌人享用。 有机烤家禽至尊（32 欧元）配上土豆和栗子的上等慕斯，其鲜嫩的口感会让您大饱口福，而来自阿博蒂亚农场的烤猪排（29 欧元）和它的普伊扁豆则会让您大快朵颐。

不过，我们在午餐中最喜欢的菜肴只有一道：上乘的 炖牛肉馅饼（36 欧元），用生姜调味，配上煮熟的 tetragone；这是一道您不会想到会在第一餐厅找到的菜肴，然而......真是一个可爱的惊喜！

现在是弗洛伦斯-莱萨奇（Florence Lesage）精心制作的甜点时间了，这位年轻的糕点主厨可谓煞费苦心，她精心挑选了各种食材。例如，她选择用来自巴西的特级巧克力马卡巧克力（Macaé chocolate）制作甜点；她重新审视了提拉米苏（14 欧元），用埃塞俄比亚莫卡咖啡制作了一款清淡的甜点。她还用焦糖酥皮和马达加斯加香草冰激凌重新演绎了米勒馅饼。非常赞同！

无论您是否是巴黎旺多姆威斯汀酒店的客人， Le First 餐厅都在恭候您的光临！