巴黎人翘首以盼的海洋旅馆开业了，而这座建筑也兑现了它最大的承诺：既是文化中心，也是生活场所。自2021 年夏天以来，不同年龄段的巴黎人都能首次发现这颗首都遗产的明珠。我们至少可以说，很难不被它的魅力所吸引。
巴黎海洋酒店，协和广场上的崇高纪念碑
您听说过海洋旅馆吗？我们将前往协和广场，探访这座经过修复的巴黎遗产瑰宝！ [阅读更多]
对于美食家来说，还有一个好消息：海洋酒店的壮丽景观现在又多了一个 美食中转站：Café Lapérouse，这是 巴黎标志性餐厅的新地址。纪念碑拱廊下有两个 露台，一个俯瞰协和广场，另一个则是内院。在餐厅内部，奢华的休息室是参观Hôtel de la Marine 的完美延伸。
您想做的就是让自己舒服些。这里的餐厅直接向航海家致敬，当然也包括探险家让-弗朗索瓦-德-拉佩罗斯（Jean-Françoisde La Pérouse）。如果您了解这座纪念碑的历史，还有什么比这更合适的呢？
就像一座照亮巴黎美食家地平线的灯塔，美食探险家们来到这里抛锚。从早上 8 点到晚上 7 点，这里不间断营业，满足各种口味的需求。典型的巴黎 早餐？美食午餐？下午四点的早午餐？高雅的开胃酒？拉佩罗斯咖啡馆都能满足您的需求！
在这里，您可以品尝到巴黎传统美食中的所有明星菜式，包括鸡蛋和贝壳配以各种配料（韭菜和咸黄油、泡芙、帕尔马干酪玉米面薯条、烟熏三文鱼、松露、波塔尔加鱼子酱）、各种配方的可颂面包、海洋酒店的新菜式以及使拉佩罗斯餐厅大获成功的经典菜式。
美味的 Croque-Winston 配上烟熏熏牛肉、老切达干酪、小黄瓜和凉拌卷心菜，超出了我们的预期！蛋壳上优雅的大写字母 "L "是拉佩罗斯餐厅的标志，提醒我们鸡蛋来自餐厅自己的散养母鸡。
巴黎的夏天让我们更愿意品尝新鲜的味道，因此我们也喜欢上了菲尼斯泰尔皇家鲈鱼薄片和扇贝薄片配新鲜香草和开心果油的Carpaccio Royal du Finistère。这道菜充分展示了拉佩鲁斯咖啡馆菜单上产品的品质。我们还喜欢这道菜的口感平衡，撒上的开心果为这道美味的肉片增添了一丝脆感，否则这道菜可能就没有这么美味了。
不过，如果非要说出最喜欢的一道菜，那就是新英格兰龙虾卷。这款闻名遐迩的三明治征服了首都美食家们的味蕾，在这里，它又以甜味和咸味的版本与芒果和百香果酱搭配在一起：这种组合简直太美妙了。龙虾入口即化的口感、百香果的香脆和松软的面包结合在一起，令人难以抗拒。新版龙虾卷再一次找到了恰当的平衡点，使不同的产品不会相互影响。
甜点方面，美味、低酸度的柠檬挞也让人欲罢不能，甚至适合那些通常不喜欢柑橘的人。我们还爱上了榛子公爵蛋糕（Pain à la Duchesse au praliné），它是埃克雷（éclair）的复刻版，上面有薄薄的巧克力条和香脆的榛子：这种糕点让我们回到了童年！
无论您是想延长游览海洋酒店的时间，还是想在俯瞰巴黎最美广场的同时享受美食小憩，Café Lapérouse都是您不可错过的中转站，也是首都美食家的真正总部！
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巴黎海洋酒店，协和广场上的崇高纪念碑
