无与伦比的美食之旅阿尔巴酒店集团旺多姆酒店(Maison Albar Hotels - Le Vendome)的Yakuza Paris 餐厅诚邀美食家和美食爱好者探索主厨奥利维耶-达科斯塔(Olivier da Costa)的美食,领略日本和地中海之间的风情。
继 2020 年在葡萄牙阿尔巴酒店集团 Monumental Palace旗下的Yakuza Porto 餐厅取得空前成功后,主厨再次来到巴黎,在建筑师Fabien Roque 的设计下,在街头艺术墙和低调灯光的映衬下,一如既往地提供美食。
对于那些没有时间磨蹭的人,Yakuza 提供45 欧元的特快菜单,45 分钟内上菜。这是在不影响质量和数量的前提下快速用餐的理想方式,因为菜单包括令人舒心的 味噌汤,蔬菜和鸡肉饺子三件套,看起来像一幅小画的chirashi,非常丰盛,还有新鲜、融化的鱼生鱼片,以及热饮、茶或咖啡。
对于想要花时间探索日本美食精髓的美食家来说,Yakuza 的大胆菜单包括一系列独特而令人惊喜的菜品,既精致又现代:以传统方式烹制的寿司和生鱼片、Sakana鱼肉卷、饺子、makizushis、gunkans、tempuras以及来自日本烧烤炉的其他菜品......。这里有很多值得品尝和发现的美食!
招牌菜是 神户五花肉,配以 神户和牛、鹅肝、洋葱煨肉和照烧,为您带来别致的美食体验。三道小菜让您的午餐或晚餐成为纯粹的美食......纯粹的享受!
至于甜点,您还可以尽情享用Kit-Kat 巧克力慕斯或绿茶软糖配芝麻冰淇淋。这是一道让人无法拒绝的美味佳肴,为您的用餐画上一个圆满的句号。
我们能够品尝到的菜单...这里的菜肴无与伦比的精致,产品无与伦比的新鲜,寿司、卷寿司和生鱼片都是即时供应。我们品尝了各种菜肴和盘子,每一道都非常美味:饺子、鱼肉卷饼、龙虾春卷、各种刺身、不同品种的Gunkan makis(请加一点鱼子酱!)和Nigiris...所有菜肴都非常均衡,口感细腻。
我们尤其喜欢食物与葡萄酒的搭配,这非常有趣。我们还推荐用清酒与甜点 "海鲜"一起为这顿饭画上完美的句号,"海鲜"是日本唯一由女性酿造的清酒之一。这种酒会让人联想到某些苏维翁葡萄酒,适合所有美酒爱好者...当然,还要特别提一下神户五花肉,和牛加上鹅肝,入口即化。这是味蕾的真正享受,也是成功享用午餐或晚餐的理想菜肴!
请注意,每周四、五、六晚上,DJ 会为您的晚餐伴奏,为您带来真正的节日气氛!如果您想享受更私密的环境,还可以选择私人酒廊,最多可容纳 8 人。这里是与同事或客户共进专业午餐的绝佳场所...除非您更喜欢更私密的环境,与家人一起庆祝特别的活动。无论如何,这里都是您在餐桌上或柜台前品尝非凡融合美食的好去处!
朋友们,我们可以订个位子吗?
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日期和开放时间
从 2022年5月4日
地点
阿尔巴之家酒店 - 旺多姆广场
7 Rue du Helder
75009 Paris 9
费率
Entrées: €9 - €44
Desserts: €10 - €17
Gunkans et Nigiris: €14 - €23
Sushis et Sashimis: €16 - €24
Makisushi: €18 - €54
Menu midi en 45 minutes: €45