帕塞里尼餐厅：根据《意大利50强指南》，我们测试了巴黎最好的意大利餐厅

帕塞里尼餐厅是巴黎第12区必去的意大利餐厅。该餐厅的声誉使其在2022年意大利之最指南中排名第九，该指南列出了世界上最好的意大利餐厅。我们已经试过了，我们会告诉你所有的事情!

如果你是意大利菜的粉丝，这里有一个地址应该能唤醒你的味蕾前往位于巴黎第12区的帕塞里尼餐厅，在那里你会发现"没有怀旧情绪，但有浓厚的意大利传统"的美食，与意大利所提供的最佳美食保持一致。这家餐厅的声誉使其在《意大利50强指南》中排名第九，该指南列出了世界上最好的意大利餐厅。

厨师Giovanni Passerini解释说："我在法国学到了最多的专业知识，但我感到有强烈的责任在巴黎代表意大利美食"。这家餐厅是两年来思考的成果，提供了一个家庭氛围，就像在法国南部和意大利一样，当然也可以找到。菜单的核心是地区美食，主要使用法国产品，从开胃菜到甜点都是 "意大利风格"。

现代开胃菜，如牛胸脯肉、春季蔬菜杂烩或浓郁的白汤，提供干意大利面、带馅意大利面和新鲜意大利面的第一道菜，丰盛的甜点，如朗姆酒、冰淇淋圣代或传统糕点......足够让美食家和老饕们大饱口福了!请注意，菜肴要么按盘供应（鱼、肉、内脏等），要么整块分享（带骨肉、牛排、散养家禽、整条熟鱼等），取决于当天的到货情况。

一个我们能够尝试的地址。我们被定价为35欧元的前菜、主菜和甜点菜单所诱惑，显然我们并没有失望！在这里，我们品尝到了美味的食物！前菜包括烟熏甜菜根、皮埃蒙特榛子和干乳清蛋白，以及canederli（小面包饺子）、牛肉batutta、蘑菇和荞麦与龙蒿汤。两道完美平衡的开胃菜，具有罕见的精细度。

在意大利面方面，意大利面配鸭肉酱、橄榄和西兰花是一个真正的赢家。这是一种真正的享受！我们最喜欢的是Pastificio馄饨，在鼠尾草黄油和帕尔马干酪中加入防风草、卡普里索拉和小茴香...。让人欲罢不能!这可能是我们在巴黎任何地方吃过的最好的馄饨。甜品方面，我们以一片杏仁苹果馅饼和一勺乳清干酪冰激凌结束。馅饼的甜味和乳清干酪的咸味的美味结合。