Cantinetta Ventura，我们对巴黎第八区的意大利街头食品餐厅的照片

距离香榭丽舍大街仅咫尺之遥的 Dolce Vita 风情餐厅......欢迎光临Cantinetta Ventura，这家美丽的意大利餐厅已在巴黎八区的两个全新地点开业，第一家位于迈伦-赫里克大街 5 号，第二家位于富兰克林-罗斯福大街 49 号。这两家店相距不远...

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两家快餐店在温馨的环境中重塑了快餐，提供真正优质的意大利美食，可以当场享用，也可以外卖或送货上门。这个概念是由Serge Ventura 提出的，他想向自己的意大利血统致敬，重新找回祖母（nonna）的美食味道。想法是什么？让所有没有时间也没有能力的人都能品尝到自制的意大利美食。

菜单由主厨Giuseppe Franco 制作，他曾是巴黎IDA 餐厅的行政主厨，也曾在儒勒-凡尔纳餐厅和米其林星级主厨Jean-Louis Nomicos 的厨房工作过。菜单上有新鲜食材和精心烹制的菜肴，如自制法式薄饼、千层面和奶油意大利面酱。至于意大利面，有三种常备酱汁：香蒜酱、肉酱和松露酱，周一和周四还有两种当日意大利面。

意大利面直接从意大利南部的巴里（Bari）进口，然后在老饕和美食家面前新鲜烹制。如果您喜欢与众不同的美食，餐厅还提供披萨，特别是罗曼披萨，以及沙拉和来自普利亚的奶油布拉塔。

甜点呢？毫无疑问是意大利特色，经典的提拉米苏、panna cotta或香浓的芒果奶油。对于巧克力爱好者来说，这里还有脆皮糕点（profiteroles），这些脆皮糕点都是在当天早晨按照传统工艺制作而成的。

编辑们可以试吃菜单。作为开胃菜，我们被金枪鱼鞑靼沙拉配小麦和豆子以及布拉塔奶酪配阳光番茄所吸引。这两道新鲜的开胃菜非常适合夏天，而且味道特别鲜美。主菜则是上等的罗曼意大利面，配以爽脆的意大利面，以及三盘意大利面和酱汁。真是一种享受！博洛尼亚式意大利面，配以令人垂涎的自制番茄酱和鲜嫩的肉块，尤其令人喜爱。

甜点方面，巧克力蛋奶酥和红果蛋奶酥 为这顿饭画上了完美的句号。我们尤其喜欢巧克力奶油蛋糕，里面的鲜奶油无与伦比的清淡，而且糖分极少，完美地平衡了甜点的口感。

那么，这两个好地址将与马莱什贝斯、卡普辛斯、奥斯曼和拉斯派尔已有的地址一起，如果您碰巧在该地区，就会发现它们的踪迹......我们可以顺便拜访一下吗？

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