Cantinetta Ventura，我们对巴黎第八区的意大利街头食品餐厅的照片

就像离香榭丽舍大街一箭之遥的Dolce Vita空气......。欢迎来到Cantinetta Ventura，这个美丽的意大利地址已经在巴黎第八区的两个全新地点开店，第一个在迈伦-赫里克大街5号，第二个在富兰克林-罗斯福大街49号。相隔不远，那么...

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这两个地址重新发明了快餐，在一个温暖的环境中，通过真正的优质意大利美食，可以当场享用，也可以外卖或送货。这个概念是由塞尔吉-文图拉（Serge Ventura）构思的，他想向他的意大利之根致敬，并重新发现他的祖母（Nonna）的美食的味道。这个想法？让所有既没有时间也没有能力的人都能品尝到自制的意大利美食。

菜单是主厨朱塞佩-佛朗哥（Giuseppe Franco）的作品，他是巴黎IDA餐厅的前行政主厨，也曾在儒勒-凡尔纳餐厅和米其林星级的让-路易-诺米克斯餐厅的厨房工作。在节目中，新鲜的产品和精美的准备工作，如自制的佛卡饼、千层饼和奶油面酱。就意大利面而言，有三种永久性的酱料，有香蒜酱、肉酱和松露酱，但也有周一和周四的两种日常面食。

面食直接从意大利南部的巴里进口，然后在美食家和老饕面前新鲜制作。如果你喜欢选择其他东西，这里也提供披萨，更确切地说，是罗马披萨，但也有沙拉或直接来自普利亚的奶油布拉塔。

甜品呢？毫无疑问，是意大利特色菜，有经典的提拉米苏（tiramisu）、潘娜科塔（panna cotta）或清淡的芒果奶油。你还可以享受为巧克力爱好者准备的奶油蛋糕，这些蛋糕是在当天早上根据艺术规则准备的。

编辑们能够尝试的菜单。作为开胃菜，我们被金枪鱼沙拉所吸引，伴有小麦和豆子，以及burrata和其阳光下的番茄。这两道开胃菜具有罕见的新鲜感，是夏季的理想选择，而且特别美味。主菜是一道美丽的pinsa romana，酥脆的面饼，以及三盘意大利面和其酱汁。这是一种真正的享受。我们甚至喜欢博洛尼亚式的意大利面，配上自制的美味番茄酱和鲜嫩的肉块。

甜品方面，巧克力馅饼和红色水果饼 为这顿饭画上了一个圆满的句号。我们特别欣赏巧克力馅饼，里面装着无比轻盈的奶油，而且糖分很少，使甜点达到完美的平衡。

因此，两个美丽的地址，加入了那些已经存在的，在Malesherbes、Capucines、Haussmann和Raspail的地址，如果你在这个地区经过，就会发现...。我们要不要去参观一下？

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