Tiphaine Mollard 和 Romain Casas仅用了一年时间就在巴黎 11 区开设了他们的第二家餐厅，距离他们的第一家餐厅Deux 仅咫尺之遥。 P'tit Deux位于他们的第一家餐厅对面，这家餐厅很快就获得了Ecotable 标签，P'tit Deux是第一家餐厅的完美延伸，氛围更加轻松 。
Deux 餐厅的菜肴以地方菜肴为主 ，尤其是年轻店主成长的 萨瓦省和贝阿恩省的菜肴 ，而 P'tit Deux 餐厅则提供博德加风格的 冷盘 和美味佳肴、 手工啤酒和鸡尾酒，这些鸡尾酒 突出了三色 烈酒的特色，有时三色烈酒在山顶被遗忘的时间太长了，如 génépi（配苹果汁、汤力水和肉桂）或阿马尼亚克（配苦味酒、姜汁啤酒和青柠）。
贯穿这两家餐厅的共同点是，无论是吃的还是喝的，都要精心挑选美味可口的产品。坐在柜台前或高桌旁，小吃纷至沓来：路易-奥斯皮塔尔（Louis Ospital）腌肉板和贝纳特（Beñat）成熟奶酪（10-20 欧元）、豌豆和西兰花鳄梨酱配薄荷、上好的 塔拉玛配贝恩熏制辣椒（12 欧元）或玉米饼配番茄和大蒜酱（8 欧元）。毫无疑问，西南地区离我们并不遥远！
P'tit Deux 还选择了该地区最具代表性的菜肴之一：著名的croquetas，有一系列特别调皮的食谱。其中包括章鱼、番茄煨酱和 Xipister 法式丸子；牛肉丸子和 Ossau Irraty 法式丸子；乡村火腿和 Beaufort 法式丸子；以及我们最喜欢的本月丸子，上面放有土豆、洋葱、阿邦丹斯奶酪和埃斯佩莱特辣椒。请来半打！
当然，价格可能会让一些人望而却步（一个 croquetas 可能要花费 3 欧元），但它们可以作为独特而舒适的小点心与朋友一起品尝美酒。喜欢甜食的人一定会喜欢这里的甜点--巧克力慕斯和松子奶油、粑粑配 Chartreuse 或阿马尼亚克酒--但我们已经没有多余的空间了，因为拼盘上的食物非常丰盛。
最近，P'titDeux 推出了一种新的街头小吃，既可以在阳光充足的大露台上享用午餐，也可以带走：taloas！Taloas起源于巴斯克地区，是一种 口感独特的玉米饼，由 Tiphaine Mollard 和 Romain Casas 用 贝阿恩-萨沃亚尔（Béarn-Savoyard）酱汁重新演绎。
我们喜欢 巴斯克-萨沃亚德风味 的塔罗亚，配以香味浓郁的西斯托拉香肠、丰富的奶油、西葫芦条、火箭菜和guindillas（巴斯克地区著名的小绿辣椒）；此外，还有 鸡丝塔罗亚，配以帕德隆辣椒、自制胡萝卜鱼子酱、苏克林和微辣的贝阿恩辣椒奶油。
P'tit Deux甚至还考虑到了素食者的需求，推出了罗勒味豌豆鳄梨沙拉，淋上马苏里拉芝士、番茄酱和熏盐调味的火箭菜。为了让您更有一种置身于法国西南部阳光明媚的感觉，您一定不能错过浇上秘制酱汁的西班牙肉饼（Patatas Bravas）！
酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。
