去年，朱利安-塞巴格（Julien Sebbag）以外卖形式制作的超美味三明治大受欢迎，今年，他又在巴黎一区 黎塞留街 48 号新开了一家名为"Micho"的街头小吃店。
朱利安-塞巴格（Julien Sebbag）的餐厅 "Tortuga"和 " Créatures "曾让我们耳熟能详。作为一名自学成才的年轻厨师，他为我们提供的菜肴深受地中海风味的影响，植物和香料在其中占据着主导地位。
去年，在 "禁锢 "盛行、室内餐厅停滞不前的时候，他推出了 "米乔"（Micho）--一种从枫丹-盖兰餐厅厨房送出和带走的三明治，大受欢迎。不得不说，这些三明治毫无共同之处。它们是用哈拉或沙拉制作的，这是一种超软的犹太面包，类似于面包圈。然后将经过加工和烹饪的丰富馅料填入其中。
这家新开业的临街Micho餐厅的三明治是由我们非常喜欢的Mamiche面包店制作的，每天早上都会送货上门。餐厅有很多座位，从柜台到大型家庭餐桌和双人餐桌都有。
顺便说一下，Micho 是他的朋友和家人给他起的绰号。厨师还玩了个小把戏，提醒我们三明治是热的，到时会 "半温"。
现在的问题是，午餐吃什么？
此外，还有当季的Micho，每周都会根据季节和市场上的供应情况而变化。与三明治搭配的还有土豆配辣椒粉和香蒜酱、烤胡萝卜配香叶酱和腌羊奶芝士，或萝卜配红洋葱、蜜饯梨和芝麻油。
最后，我们还可以品尝到美味的饼干或梨子碎配巧克力和榛子。
到了晚上，这里就变成了一个不折不扣的小酒馆，在这里您可以品尝到由朱利安-塞巴格（Julien Sebbag）的创意头脑精心烹制的菜肴。在这里，您可以与三五好友坐下来，分享随天气变化而风味各异的菜肴。这里有腌渍鸡蛋、腌洋葱和鳟鱼蛋、用香菜泥、咖啡、迷迭香和香叶炖了 24 小时的牛肉、烤南瓜、杏仁塔布勒、用香菜籽和辣椒粉腌制的羊奶酪，还有烤鳕鱼沙瓦玛、苤蓝沙拉、chimichurri 和腰果酱。据说，朱利安还将破例提供他的拿手家常菜--肉酱意大利面，这道菜简直棒极了。
需要提醒您的是，这家餐厅非常成功，因此我们建议您不要闲逛，最好在开业前赶到，以免排长队。祝您用餐愉快
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