巴黎的空调餐厅，我们在酷暑天里的优选去处

随着如今几乎每到夏天就会卷土重来的酷热浪潮，在巴黎用餐—无论是午餐还是晚餐—一旦气温超过35°C，就会变得异常考验耐力。在这样的背景下，有空调的餐厅越来越吸引巴黎市民和来访者，他们希望在一顿饭的时间里获得一丝清凉。

长期以来，空调一直被人们持怀疑态度，但它确实成为应对极端高温的有效方案之一，尤其对老人、儿童或对高温敏感的人群格外重要。在面向公众的场所，它也为顾客以及在厨房和用餐区工作的团队，在最炎热的日子里提供了舒适的环境。

关于环境议题，经常在空调相关的讨论中被提及。然而，这一话题值得更细致的判断。在法国，电力因大规模低碳化生产，成为欧洲碳排放较低的能源之一。此外，最具污染性的制冷剂正逐步退出市场，这得益于欧盟的监管法规，推动设备朝着更高效、对环境影响更小的方向发展。

对于餐馆经营者来说，提供有空调的就餐环境如今已经回应了顾客的真实诉求。在热浪来袭的时期，许多顾客更愿意选择一个能够维持舒适温度的场所，而不是暴晒在阳光直射的露台。因此，舒适度成为与厨艺、环境同样重要的选择标准。

这并不意味着要把餐厅变成冷藏室！专业人士通常偏好一种理性空调，让室内温度与室外相差几度，以确保大家的福祉，不过度使用空调。

随着巴黎的夏天越来越炎热，空调餐厅成为让人们在良好条件下继续享受首都美食的务实之举。在寻找一个有空调的餐厅？来看看巴黎的好去处！

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巴黎配备空调的餐厅，我们的推荐之选：

Espace Gohan，巴黎市中心的居酒屋
赞助 - 夏日夜晚的必去之地。在第10区的核心地带的一条小街上，找到 Espace Gohan 餐厅。这家日本餐厅夜间提供一份真正堪比日本居酒屋的菜单。理念是围绕饮品分享一桌道地小吃，尽情享受夜晚。 [阅读更多]

禁欲风格：第15区的温馨餐桌，以共享菜品为特色
禁欲 "是厨师卢卡斯-费尔辛（Lucas Felzine）新开的一家餐厅，他用调皮的菜肴取悦我们的味蕾，与朋友分享，庆祝禁欲数月后恢复正常生活！ [阅读更多]

Hollywood Savoy : 巴黎证券交易所一带的热闹气氛、雅致用餐环境的餐厅
在巴黎证券交易区的心脏地带，Hollywood Savoy 将华丽的装潢、分享式料理和热闹气氛汇聚一处，这家由 Fitz Group 收购的巴黎店面成为新地标。 [阅读更多]

在 La Fontaine Gaillon，主厨 Marie-Victorine Manoa 重塑了优雅的美食风格
2024 年夏天，菲茨集团接管了这一标志性场所，由玛丽-维多利亚-马诺阿负责厨房工作，为您提供新颖大胆的经典菜单和舒适的氛围。让您沉浸在风土与创意的完美结合中。 [阅读更多]

目前，一家令人惊艳的素食餐厅，以巧妙与美味重新演绎传统小酒馆的经典菜肴，令人赞叹不已。
在他们的素食概念店“今日明天”取得巨大成功后，Cheyma Bourguiba 和 Raphaël Francisco 在第十一区开设了一家名为“Présent”的植物性小酒馆。这个充满野心的餐厅以其100%素食版的经典肉类菜肴著称，既保留了传统风味，又带来了令人惊艳的创新，是素食爱好者不容错过的美味新地标！ [阅读更多]

Calcifer：位于共和区的全新火辣餐厅，点燃你的味蕾
Calcifer，是安东尼·罗兰即将亮相的新餐厅的名字，预计在未来几周内于共和国区开业。这是一家充满激情的餐厅，以炭火烹饪为核心，带来热烈而独特的美食体验。 [阅读更多]

Hallyu Kitchen：巴黎第九区引领你一秒穿越首尔的韩式餐厅
Hallyu Kitchen，这家位于第九区的新晋韩国餐厅，带你领略首尔的地道风味。由厨师苏炫掌勺，菜品丰富多样，无论是鲜美的烧烤配上卷心菜、酥脆的炸鸡、还是经典的韩式拌饭，都让人一试难忘。 [阅读更多]

Vesper，这家位于巴黎第七区的日式餐厅，正以居酒屋风格焕然一新
离军事学院仅几步之遥，位于巴黎第七区的Vesper Restaurant正由厨师Roudy Petersen重新打造，变身为一家现代日式居酒屋。作为Fitz Group旗下的时尚餐厅，菜单上有新鲜的寿司、味噌烤黑鳕鱼以及各种精致的鸡尾酒。在这里，东京与巴黎的风情交融，环境高雅时尚，现已全天供应午餐和晚餐。 [阅读更多]

卡苏卡苏，新晋巴黎第二区的日式炸猪排专门餐厅
Katsu Katsu是一家专注于日式炸粉的日本餐厅，最近在巴黎第二区开门迎客。这家别具特色的餐厅以丰富多样的炸猪排闻名—from经典的猪肉到虾、蘑菇甚至土豆饼，全部保证酥脆可口。我们前去尝试，马上为你带来详尽体验。 [阅读更多]

巴黎顶级餐厅简史：装饰艺术的魅力--沃德维尔餐厅
自 1918 年以来，Brasserie Le Vaudeville 一直在证券交易所对面传播巴黎传统，提供海鲜拼盘、法式经典菜肴和装饰艺术风格的装饰，气氛优雅而活泼。 [阅读更多]

探索江南：巴黎的新晋韩国瑰宝
赞助 - 在巴黎与首尔之间，仿佛悬停的一段时光，只为一顿晚餐而暂停。坐落在巴黎市中心，我们的餐厅邀请您探索韩国独有的风味与传统，在温暖而亲切的氛围中尽情享受。 [阅读更多]

Sphère，位于巴黎 8e 区博蒂街的美丽美食餐厅
Sphère 是一家位于巴黎八区博埃蒂街（rue de la Boétie）的别致而宽敞的餐厅。餐厅装潢精美，由吉田哲也（Tetsuya Yoshida）精心烹制美食，一定会让您大饱口福。 [阅读更多]

Onyx，精致的法式小酒馆，距离百货商场咫尺之遥
Onyx 餐厅距离百货商场仅咫尺之遥，其 4 米长的玛瑙墙给人留下深刻印象，其精致的法式烹饪法更是令人赏心悦目。 [阅读更多]

Sam Chic，一家为烧烤和火锅爱好者打造的传统韩国餐厅
Sam Chic 是一家获得韩国农业和食品部认可的传统韩国餐厅，适合烧烤、火锅和正宗菜肴爱好者。 [阅读更多]

越南 1331，13 区身临其境的越南卡拉 OK 餐厅
越南 1331 是一家新开业的卡拉 OK 餐厅，位于巴黎第十三区伊夫里大街和博德里克街的拐角处。在越南的街道上旅行，发现一些美味可口的美食。 [阅读更多]

Bastille 中餐馆 Suzie Wong 的 Biang Biang 面条
Suzie Wong 是 Panda Panda 团队位于巴黎 11 区的最新餐厅的名字。这家中餐馆拥有 70 年代风格的轻松装潢、新鲜面食、自制点心和清凉鸡尾酒，一定会让您大饱口福。 [阅读更多]

Dandino：我们对这家位于圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés）的精美意大利餐厅进行的测试
Dandino 是位于巴黎圣日耳曼德佩区的一家美丽的意大利餐厅！Dandino 餐厅由主厨 Arnaud Ancora 开业，菜品正宗，装潢典雅，音乐悦耳，让人感受到浓浓的甜蜜生活气息。我们已经品尝过了，现在就向您详细介绍！ [阅读更多]

Mon Coco，République 不容错过的友好餐厅
在共和国广场对面，Mon Coco 几乎在白天或夜晚的任何时候都是个好去处。无论是时髦的鸡尾酒吧、家庭式餐厅，还是更私密的环境（视餐桌而定），这里都是首都人人都会去的地方之一。 [阅读更多]

季节广场（Season Square），第 13 区美味实惠的素食食堂
在第 13 区，离主要的大学图书馆（弗朗索瓦-密特朗图书馆、BULAC 图书馆......）不远，您会发现附近的一个小亮点：Season Square 拥有美丽的鲜花露台、经济实惠的汉堡包和 100% 的素食菜肴，提供适合各种饮食习惯的丰盛菜肴。 [阅读更多]

iRASSHAi：巴黎日本料理概念店
杂货店、食堂、咖啡馆、鸡尾酒吧以及即将开业的居酒屋......巴黎新开了一家美食店，以各种形式向人们展示日本料理。iRASSHAi 位于巴黎第一区，占地 800 平方米，以日本饮食文化为主题。 [阅读更多]

Le Méchoui du Prince，一家迷惑味蕾的摩洛哥餐厅。
Le Méchoui du Prince是一家位于巴黎的摩洛哥餐厅，在这里你真的感觉......像个王子。在这里，你可以享受到正宗的、美味的、慷慨的摩洛哥美食，让你感受到旅行的乐趣! [阅读更多]

SoPi 的鲍家中餐馆 Bleu Bao
包氏家族迎来了新成员--Bleu Bao，这也是对中国美食，尤其是不可错过的点心的赞美！ [阅读更多]

第九区舒适的面包餐厅 Maison Louvard
Maison Louvard 是这家巴黎新店的名字，它集宽敞的餐厅和面包糕点店于一体！让我们前往第九区的夏多敦路（rue de Chateaudun），去发现这家将美味小吃与美味面包完美结合的餐厅！从酱汁到汉堡包，这里的一切都是自制的！ [阅读更多]

菲茨杰拉德（Fitzgerald），厨师皮埃尔-托马斯-克莱芒（Pierre-Thomas Clément）的时令美食餐厅
菲茨杰拉德餐厅（Le Fitzgerald）是左岸的美食天堂。这家位于首都第七区的巴黎餐厅邀请您品尝厨师皮埃尔-托马斯-克莱芒（Pierre-Thomas Clément）以时令食材为基础烹制的精致美食。 [阅读更多]

Pedzouille La Grange：位于巴黎凡尔赛门诺富特酒店山顶的山间客栈
随着新餐厅 La Grange 的开业，Pedzouille 团队将带您进入第七天堂，或者说是凡尔赛门诺富特酒店的八楼。这家位于巴黎 15 区的高海拔客栈将于 2021 年 5 月 19 日开业，一定会让美景爱好者和慷慨的法式菜肴爱好者大饱口福。 [阅读更多]

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