如果有哪位 大厨迫不及待想要重返厨房，那一定是 Arnaud Donckele。他正满心期待着2021年9月7日即将揭幕的 巴黎白马酒店以及他那家备受瞩目的美食餐厅——Plénitude。作为曾在圣特罗佩的 米其林星级厨师，Arnaud Donckele已花费两年多时间，精心打磨菜单，筹备这座巴黎的极致珍藏之作，期待它盛大开启，成为城市中最璀璨的美食明珠之一。
位于五星级酒店的首层，俯瞰塞纳河的宽阔景色，Plénitude 旨在打造一个私密而宁静的空间，是逃离喧嚣、放松身心的理想选择。柔和明亮的装修，配以黄色和橙色的点缀以及舒适的座椅，让人仿佛开启一段非凡的体验。这里让人仿佛置身云端，远离巴黎的喧嚣与日常的烦恼。
Arnaud Donckele，荣获米其林三星及高特米娅评分19/20的殊荣，现已入驻巴黎皇家马丁 Cheval Blanc，并计划在此推出由新鲜、应季食材精心烹制的菜肴，一如既往地强调短途供应链与本地供应商的合作。
为了完善用餐体验，主厨甜点师Maxime Frédéric，这位国际知名的年轻甜点天才，以其空灵绝伦的甜品而闻名，特意为宾客带来一场完美的甜蜜收官。
我们的评价：
一家餐厅是否有资格被评为巴黎最佳？如果答案是肯定的，那么“Plénitude”毫无疑问是最理想的候选，它带给我们的体验令人难忘。
Arnaud Donckele重新定义了高端美食，这是一种不断创新、令人惊喜、引人入胜的艺术。他在酱料上的巧妙运用（你可以在每道菜前单独品尝这些酱汁）为整体体验定下了基调，也让人期待一场前所未有的味蕾与情感之旅。
“Plénitude”不仅是一场感官盛宴。从主厨的餐桌上，你可以闻到来自厨房的迷人香气，听到厨师团队的忙碌身影。你还能触摸到经过细致打磨的豪华实木酒窖，那里每一寸都被精心雕琢，打造出一条标志性的专属通道。最后，宁静的环境与塞纳河和巴黎的景色相映成趣，为你带来一段真正的…满足时光。
因为每一个细节都凝聚着团队的默契合作，Plénitude无疑彰显了巴黎乃至整个法国的卓越烹饪艺术。
