我们尝了巴黎白马酒庄的华夫点心，味道令人回味无穷。

巴黎尚武白宫餐厅推出了全新“华夫点心时光”，在其位于<和谐的架构和氛围的餐厅> Le Tout-Paris，这家餐厅坐落在巴黎第一区的酒店7层，正对着著名的巴黎桥。自2月9日起，客人既可以在吧台品尝，也可以在露台边享受一系列由主厨Maxime Frédéric 和Sacha Vadier设计的甜点“甜咸”华夫饼，还能在厨师William Béquin的精心准备下，享受到咸味华夫的独特魅力，整个创意在<常青的< arrears >>Arnaud Donckele的指导下完美呈现。”

不可否认，一踏入这里，氛围就已经定调。全景视野从巴黎圣母院一直延伸到埃菲尔铁塔，而正是圣母院的灵感启发了这些华丽的华夫饼。圆润丰盈的华夫饼向教堂的中世纪玫瑰窗致敬，可以从餐厅的阳台上尽览其壮丽风采。在品尝之前，这个细节已经给人留下了深刻印象，令人心生喜爱。

华夫点心精彩视频

咸味华夫饼

在咸味方面，三款华夫饼均不含麸质，采用鹰嘴豆粉制作，对过敏人群尤为贴心。菜单上有一款三文鱼、莳萝和柠檬奶油口味，还有一款充满素食元素的萝卜、辣根和香草变奏，最后一款则搭配松露、山羊奶酪和迷迭香。这些华夫饼涵盖丰富配料，外观诱人，先欣赏其美丽外形，再享用其中的美味。

我们喜欢它轻盈的口感和新鲜的食材。特别推荐素食版本，既清新又脆爽。全部配上一份任选饮品，只需55欧元。这些咸味创意菜都展现出William Béquin的独特风格，这位巴黎名厨在拥有三颗米其林星的Plénitude餐厅指导下，展现出非凡的厨艺，餐厅位于同一家酒店内。

甜蜜华夫饼

进入一个全新的领域，这次带来由 Maxime Frédéric 和 Sacha Vadier 创作的 甜点版。曾荣获 2025年世界最佳糕点厨师称号的Maxime Frédéric，不断为我们带来新鲜惊喜。这次我们可以品尝到三款不同风味：带有巧克力酱和可可凝胶的 巧克力版本，搭配栗子馅和厨师自制的涂抹酱的 榛子版本，以及配有香浓焦糖和牛奶果酱的 香草款。

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虽然被称为华夫饼，但它们并不沉重。外酥里嫩，轻盈可口，配上令人垂涎欲滴的香草奶油或是招牌的榛子酱，每一口都令人陶醉。当然，纯粹的原味也能展现出全部的风味。一份甜点搭配饮料，价格大约为40欧元。

为了配合这些美味，我们还品尝了带有肉桂、香草豆、芝麻和柑橘香气的热红酒，与咸味菜肴完美搭配，令人回味无穷。

想要甜蜜一刻，绝不能错过那款热巧克力，它可以根据不同的牛奶浸泡方式变化多端。由自制巧克力甘纳许打底，随心调配出你喜欢的口感：带有杏仁和榛子香气的浓郁风味，或是加入香草和城崎果带来的细腻甜美，甚至还能尝试奶茶风格的新奇体验。菜单上也提供一系列特色或经典鸡尾酒选择，任你挑选。

这款下午茶不仅适合家庭，也非常适合情侣或一群朋友享受一段悠闲的美味时光，在这个别具一格的环境中放松自己。它也是庆祝特殊时刻的绝佳选择，或者只是想在巴黎度过一个轻松愉快的下午，无需担心预订问题，随到随享。当然，价格偏向高端，但毫无疑问，值得一试，无论是环境、服务还是美味，这一切都让人心满意足。

总而言之，这里提供一个<美味的好去处，环境别具一格。嘎吱嘎吱的甜点每天营业，除了星期日，甜品时间为15点半到18点，咸食则从中午一直到深夜12点，无需预订。你可以坐在吧台或者阳台（视天气而定）放松享受。顺便提一下，巴黎白马庄园位于巴黎第一区卢浮尔码头8号，坐落在历史悠久的< a href="https://www.dfs.com/fr/samaritaine">萨马丽坦百货大楼内，距离新桥仅数步之遥。面对巴黎的屋顶，远眺埃菲尔铁塔的下午茶体验，绝对不容错过。

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