Cheesy Cakes，巴黎最新的芝士蛋糕天堂

快来瞧一瞧，朋友们！巴黎又多了一座专业供应各种口味芝士蛋糕的新天地。这次的目的地是11区，在那里，Spiros Mariatos刚刚开设了他的店铺，名为Cheesy Cakes。这位来自希腊、曾在阿姆斯特丹和爱丁堡闯荡过的厨师，将他的创意带到巴黎——传统工艺与创新融合，推出多样化的手工芝士蛋糕，用新鲜时令水果搭配，无论烘焙还是生食，都坚持选用优质食材，带来一份份令人心动的甜蜜享受。

Le parcours de Spiros s’apparente à un itinéraire bien balisé menant à cette charmante boutique parisienne. Formé en Grèce, il a débuté sa carrière à l’Hotel De L’Europe à Amsterdam, avant de travailler dans plusieurs établissements renommés aux Pays-Bas. Paris ne lui est pas étranger puisqu’il y a suivi des cours de pâtisserie, consolidant ainsi ses compétences. Il poursuit ensuite son aventure pendant deux années à Édimbourg, en tant que boulanger à la Scottish National Portrait Gallery, tout en développant parallèlement son blog culinaire en ligne.

回到阿姆斯特丹后，他在The Sea Food Bar餐厅担任主厨，同时继续为朋友们制作蛋糕。随着逐渐走红，他意识到一个明显的方向：开一家专门经营芝士蛋糕的店铺。2018年，他在阿姆斯特丹成功开店，反响热烈，甚至吸引了不少法国顾客，促使他考虑搬到巴黎发展。“有很多人从巴黎赶来，问我为什么不去那边开店？我感受到时机已然成熟，”这位厨师坦言。

在Cheesy Cakes Paris，你会发现一个温馨的空间，既可以现场享用，也可以打包带走。店面正对着一个吧台，旁边还有一张白色陶瓷大桌子，配备插座，方便顾客舒适地坐下来休憩。这里的氛围轻松友好，就像在家一样，让你可以悠闲地享用一份甜点，搭配一杯咖啡或一壶经过精心挑选的有机茶。

菜单中汇聚了一系列经典的芝士蛋糕，全部采用自家制作。经典的纽约风味依然受到热爱，以其丝滑的口感和柠檬香气加上淡淡的香草味赢得人心。巧克力爱好者则会被双重巧克力所吸引，融合了白巧克力和70%的黑巧克力，丰富浓郁。焦糖浓缩咖啡在甘甜与苦味之间取得了完美平衡，而巴斯克的焦黑焦蛋糕则以焦糖外壳和超浓郁的内芯令人难忘。追求轻盈口感的甜品爱好者可以试试水果芝士，新鲜应季的水果为其增添了清新水果的风味。

• 同时阅读
• 本周巴黎及法兰西岛地区的优惠好身，2026年1月26日至2月1日

请注意，这里也提供一些咸口的美味佳肴。在我们造访时，菜单上有一款希腊风味的芝士蛋糕。 

Spirios 在其创作中频繁玩转季节元素。夏天，人们可以品尝到西瓜芝士蛋糕，而冬天则带来如梨、李子或柑橘等丰富的冬日风味。厨师还会不定期推出一些限时创意作品，最近的一次包括了受日式饼干启发的芝士蛋糕，以及灵感源自各国的多款变奏。
“每个月的第二个周末，我都会推出一款来自特定国家的蛋糕。这也是吸引顾客不断回访的原因，因为每次都能尝到不同的风味。”他解释说。
在众多推荐中，令人难忘的还包括“布丁奶油芝士蛋糕”，里面既有点缀的泡芙装饰，也融入到蛋糕的核心部分。我们还特别喜欢那款蜂蜜口味、平衡得恰到好处的芝士蛋糕，以及深受巧克力爱好者喜爱的巧克力松露，浓郁馥郁，令人回味无穷。

这家店还提供一款无麸质、低糖的巧克力枣子芝士蛋糕，适合那些既想享受美味又注意健康的人士。价格方面，一片售价6欧元，直径19厘米（6到8份）的蛋糕售价32欧元，而24厘米（14到16份）的蛋糕则为47欧元。热饮价格在3.50欧元到4.70欧元之间。

如果您想订购一款定制蛋糕，为生日、孕妇派对或其他庆祝活动增添甜蜜气氛，建议提前至少三天预订。您可以通过联系表、Facebook Messenger或电子邮件方式提交订单。想了解最新的蛋糕款式和口味？欢迎关注Cheesy Cakes的Instagram页面，获取最新资讯和灵感。

Cheesy Cakes位于巴黎第11区的77号罗凯特街，邻近巴士底狱和国家广场。店面以粉色调装点，十分醒目，容易找到。营业时间为每周三至周日中午12点到下午6点，亦可根据预约提供特殊场合的定制服务。请注意，本店不提供外送服务，需亲临店内购买你的芝士蛋糕。

总的来说，无论你是偏爱传统的巴斯克芝士蛋糕，享受经典的纽约风味，还是喜欢更清新的生芝士或是更浓郁熟制的版本，这家店都能满足你的口味。可以选择打包带走，也可以坐下来品尝，甚至还可以趁机和厨师聊聊，用法语交流一些微妙的表达技巧，让这次用餐变得更加有趣。