令人惊艳的皮埃尔·埃尔梅的“皇帝节”奶油面包糕点

在巴黎的糕点师和面包师们纷纷展现创意，推出各式各样的皇后蛋糕时，Pierre Hermé却带来了令人惊喜的突破——一款大胆又意想不到的新作。今年，这位法国甜点大师带领我们潜入海底深渊，探索一片神秘的珊瑚、海葵和海绵组成的奇幻世界，为其皇后蛋糕系列注入海洋的灵感。在2026年的这一系列作品中，我们可以看到一款以“法式土司”风格打造的皇后蛋糕，既创新了传统糕点的定义，又完美契合了Pierre Hermé品牌一贯的高雅精神。

Cette galette pas tout à fait ordinaire s'inspire directement du célèbre dessert Fetish, l'une des signatures de la maison Pierre Hermé. Le maitre pâtissier s'amuse à repenser la texture classique de la Pâte feuilletée en y incorporant une pâte à brioche imbibée, donnant naissance à une consistance à la fois moelleuse et aérienne, typique du pain perdu. Ni tout à fait une galette, ni tout à fait un pain perdu, cette création joue avec nos attentes et nous surprend.

主厨糕点师所采用的技艺堪称烘焙界的天才之作。他巧妙地运用倒置的酥皮面团，作为包裹层包裹着一层精心浸润的奶油酥皮，然后用丰富的杏仁奶油和软糯的焦糖逐层铺陈。如此大胆的组合，让这款酥饼变得既经典又别出心裁——酥脆的酥皮与柔软的法式吐司融为一体，带来全新的味蕾体验。如果你在寻找一种不同于传统酥饼的创新选择，这款作品的既熟悉又新颖的风格，或许会让你心动。

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2026年，Pierre Hermé还推出了哪些别具特色的传统糕点？

皮埃尔·埃尔梅2026年“主显节”系列不仅仅包含这款标志性的创新之作。巧克力爱好者们会喜欢“无尽巧克力奶油酥饼”，这款专属于位于第七区的“Infiniment Chocolat”店铺的限定甜点。追求纯粹口感的食客们可以选择“无尽杏仁酥饼”，有单份装（售价7.90欧元）以及适合4、8或12人共享的多份装。此外，今年还会回归一款Maison的经典之作——充满激情与巧克力香气的“莫加多酥饼”。

对于追求卓越的美食爱好者而言，福布圣奥诺雷层层酥皮奶油面包堪称精致典范。这款高端糕点份量十足，足够8人分享，定价45欧元，完美展现了品牌的匠心工艺。所有这些作品都围绕“深海”的主题展开，带来一场沉醉味蕾的海底探险，宛如一段精彩的海洋深处之旅。

巴黎哪里可以买到Pierre Hermé的法式千层酥与法式吐司？

“法式吐司风味的炸馅饼”现已在全巴黎及其郊区的Pierre Hermé Paris门店全面推出。您可以在第六区的博纳帕尔特街、第二区的歌剧院大道，或马雷区的旧寺街找到它。这款美味的甜点提供三种份量：4人份售价38欧元，8人份62欧元，12人份78欧元。请注意，购买此款甜点需提前预订，您可以直接在Pierre Hermé官方网站或您常光顾的店铺下单。

该优惠期将持续到2026年1月26日，让你有充足的时间庆祝主显节，并将节日氛围延续到传统日期之外。简单来说，如果今年你想尝试一款真正与众不同的糕点，这款大胆创新的创意绝对值得一试——它将经典的法式吐司焕发新生，包裹在堆满酥皮的奢华外壳中，堪比巴黎顶级糕点师的杰作，带来令人陶醉的味觉享受。