2026年奥莱西耶总统府“国王蛋糕”：哪里能品尝到家庭版的总统款？- 图片报道

如果你也能像在爱丽舍宫一样，享用国王蛋糕……就在你的餐桌上吗？同样的纯黄油酥皮，甚至是自制的杏仁馅，这次还藏着幸运豆，让每个人都能在一片中成为国王或女王，短暂的王冠属于你。这款家庭装蛋糕在第十五区的一家手工面包店可以买到，完美还原宫廷的传统食谱，但更贴近我们的家庭宴席！

爱丽舍宫上的“无王”皇后饼

在 爱丽舍宫，“王冠饼”已不再是简单的点心，而成为现代共和精神的象征。自1975年，瓦莱里·吉斯卡尔·德斯坦开启这一传统以来，这款年糕都被做成巨型，寓意共享...且没有福瓜。这意味着没有国王，也没有皇后，更没有皇冠，而是为工作人员、宾客，甚至是记者准备的特殊糕点。2026年版将在1月5日，也就是在作为国家元首举办的主显节庆典上亮相。这场在拉布雷举办的美食盛事，汇聚了36位年轻厨艺新星，展现法国传统工艺与现代创意的结合。这不仅是一件象征性礼物，也是一扇窗，展示法国手工艺的精湛技艺。其庞大的规模并非偶然，而是象征团结、传承与共享这一核心价值。

特大号披萨，技术挑战十足的任务

在2026年这一届比赛中，法国面包行业联合会再次委托让-伊夫·布伊耶——一位在巴黎15区拥有丰富经验的面包师，以及曾任职于Le Moulin de la Croix Nivert——带领团队参与。这家手工面包店已连续四年（2021-2024）获得选拔。2025年，比赛暂停，曾由法国优聘面包艺人Thierry Meunier在Boulogne-Billancourt制作了爱丽舍宫的传统面包。现年52岁的让-伊夫已有37年的从业经验，在15区扎根11年，带领一个由六人组成的团队，日常由妻子Florence给予支持。值得一提的是，他的第一款重要爱心面包是在Necker医院“蜂蜜硬币”活动中完成的。

这场挑战和场地一样宏大：一块直径达到1.10米的皇帝饼——为了避免破裂、烹饪不均，甚至能顺利装上货车，不能多一厘米——由12公斤纯黄油酥皮制成，其中包括6公斤黄油、7公斤杏仁酱和近两个小时的高温烘烤，全部在严格的监控下完成。在繁忙的生产季节，这项工作需要宽敞的空间、专业的烤箱、精确的操作以及极大的冷静。习惯了非凡尺寸的Jean-Yves Bouiller，每年都会制作40到45个特大型皇帝饼，客户包括内政部和农业部。而在2026年，他将首次为巴黎圣母院献上巨大皇帝饼。

一如既往，他将出现在爱丽舍宫现场，见证面包的切割时刻。之后，他将投身于新的一年，力争再次在巴黎传统长棍面包大赛和最佳黄油可颂比赛中展现风采。

爱丽舍宫的传统甜点……现已登上您的餐桌

接下来好消息？这款总统级的皇后糕点可以不必在正式场合品尝，直接在家享用。在Moulin de la Croix Nivert，我们为您准备的带到爱丽舍宫的皇家甜点配方已升级为家庭版：依然采用自制酥皮、传统的奶油杏仁馅……这次更贴心加入<强>藏豆，让每个人都能在一口糕点中当上一回“皇帝”或“皇后”。它和宫廷里的那款一模一样，但更适合家庭聚会！口味方面？依然经典纯粹，不会太甜。价格方面，一个四人份只需19欧元，六人份28欧元，八人份38欧元，一份单人糕点则只需4.70欧元。