为迎接2026年主显节，在皇家乐饼在伊勒-维莱讷地区脱颖而出，以其卓越的品质赢得了众人的赞赏。在这个法兰西地区的县城里，手艺人们大胆创新，精心打造出超越传统杏仁酱的多样美味。无论是星级厨师，获奖手工艺人，还是热情的糕点师，我们为您搜罗了六款在2026年主显节期间，整个一月份不容错过的精品佳饼。
伊夫林最佳杏仁酥饼，尽在克鲁瓦西－苏尔赛恩
为了帮助您做出选择，需知该地区每年都会举办“伊夫林最佳杏仁酥饼”比赛。这一盛会旨在表彰那些既传承传统又加入创新的工匠。对于78区的居民来说，二月份来到克鲁瓦西－苏尔赛恩，便能品尝到本地最棒的杏仁酥饼，千万不要错过！ [阅读更多]
2026年圣日耳曼昂莱的美味“三王节”蛋糕
喜欢传统蛋糕的爱好者们可以前往圣日耳曼昂莱的 Château 烘焙坊。热爱烘焙的工匠 Mickaël Forcher 曾在2021年荣获伊夫林地区最佳蛋糕殊荣，2022年在法兰西岛排名第三。他的经典杏仁酥皮蛋糕凭借完美的酥脆层次和丰富的杏仁奶油赢得了众多好评。这款适合4人分享的蛋糕售价为21欧元，10人份为48欧元，供应时间从2026年1月2日至19日。这家店迅速成为圣日耳曼及周边居民的心头好。 [阅读更多]
玛莉莱鲁伊的Haelewyn糕点荣获皇室甜点奖
雅温河畔另一获奖面包店：由杰罗姆与吉米·哈勒韦恩兄弟经营的玛莉莱鲁伊Haelewyn糕点店，最近在2026年“雅温皇家糕点比赛”中荣获第二名，同时也被评为2025年“雅温最佳糕点店”。他们以杏仁奶油酥饼闻名，完美结合酥脆的酥皮与细腻的奶油，令人难以抗拒。价格从22欧元（4人份）到55欧元（12人份）不等，是一处值得探索的雅温河畔迷人小镇的美味发现。 [阅读更多]
凡尔赛精品烘焙店里由塞巴斯蒂安·塞尔博带来的皇室皇后派——美味的国王饼
在凡尔赛，塞巴斯蒂安·塞尔博的精品烘焙店绝对值得一访。这位拥有辉煌背景的糕点大师，曾担任巴黎丽兹酒店的糕点师，现任阿兰·杜卡斯的培训导师，从12月27日到次年2月1日，他推出了两款精致的皇室皇后派。价格为44欧元的六人份“星光杏仁香草派”以其细腻复杂的配方令人印象深刻：香脆烤杏仁奶油、马达加斯加香草的浓郁奶油，以及带有少许海盐点缀的杏仁脆片和香草凤梨籽糖浆。纯粹的爱好者可以选择价格40欧元的“醇厚杏仁派”，采用反折酥皮搭配A.O.P.查伦特-普瓦特奶油和丰富的奶油杏仁酱。尤为引人注目的是杏仁脆片的酥脆，完美融入香草杏仁糖浆中，让人在这座皇家城市中发现一种全新的美味体验。 [阅读更多]
伊夫兰地区 Atelier Gato 带来的美味“皇后饼”——Nicolas Haelewyn的佳作
对于追求多样口味的人来说，Nicolas Haelewyn创立的 Atelier Gato 已成为伊夫兰地区的知名品牌。在 Guyancourt、凡尔赛和 Chevreuse的门店中，这位天才糕点师提供三种不同风味的“皇后饼”，满足不同喜好。经典的杏仁奶油版本深受传统爱好者的喜爱，而那些追求新鲜口感的顾客则可以尝试焦糖苹果或核桃梨口味的变奏。价格方面，从6欧元的单份到35欧元的八人份应有尽有，更令人欣喜的是，消费者可以在本地区的多家门店尝鲜，尽情品味这份节日的甜蜜。 [阅读更多]
巴黎及伊夫林省“ Jardin Sucré” 的杏仁与开心果皇后蛋糕
如果你在寻找别具一格的味道，“Jardin Sucré” 提供两款不同凡响的选择。这家甜品店在巴黎第十七区和伊夫林省的塞尔奈拉维尔都设有分店，供应源自马达加斯加的香草杏仁馅饼，以及一款香气四溢的开心果与金橙花味道的皇后蛋糕。价格从24欧元（4人份）到45.50欧元（8人份）不等。令人印象深刻的翠绿色开心果馅饼，以其细腻的口感成为想要给宾客惊喜的完美选择。 [阅读更多]
皇家宫殿Airelles Versailles城堡的壮丽皇后蛋糕
如果你正在寻找一款高端的皇后蛋糕，不妨前往凡尔赛Airelles城堡的Le Grand Contrôle。这里的糕点大师Aymeric Pinard，曾是著名的Meurice餐厅的副厨师长，带来了一款令人惊叹的创新之作：巧克力榛子辫子式皇后蛋糕。这款蛋糕远离传统的杏仁酱，采用酥脆的酥皮、浓郁的巧克力甘纳许和顺滑的榛子奶油完美结合。适合4到6人分享，售价80欧元。此款蛋糕将在2026年1月2日至14日期间于凡尔赛Airelles酒店推出。 [阅读更多]
总的来说，无论你喜欢经典的杏仁奶油王冠饼，还是敢于尝试巧克力-榛子口味的创新款，抑或钟情于奇特的开心果版本，依维恩都满是值得一试的好去处，助你庆祝2026年的Epiphanie佳节。在这里，获奖工匠、明星厨师和热情的糕点师们汇聚一堂，确保你在这个一月能找到那款让全家满意的王冠饼。记得提前预订，毕竟在节日期间，这些美味的作品很快就会被抢购一空！
