如果你在庆祝主显节期间正在寻找一个绝佳的点子,不妨来探索一下Yvelines地区备受推崇的国王饼。这家位于圣乔治面包店的名店值得一试,尤其值得一提的是,其师傅米歇尔·福谢(Mickaël Forcher)曾在2021年获得Yvelines最佳杏仁饼殊荣,2022年又在法兰西岛评比中荣获第三名。可以说,这款饼绝非厨房装饰品,而是真正成为你餐桌上的明星佳品。
这款酥饼最打动人心的,莫过于其纯粹的本真。米卡埃尔·福尔谢作为一名技艺精湛的烘焙师,亲手从零开始制作每一份作品。这是一款百分之百自制的酥饼,没有半点偶然的成分。酥皮层层叠叠,经心雕琢,层层酥脆,咬下去轻声碎裂。馅料中的杏仁奶油浓郁而香醇,恰到好处,既不失甜蜜,又不过于腻人,远离了其他地方常见的过甜陷阱。
每一口都能感受到工艺的精湛,毫无瑕疵,没有粉质感或流淌的奶油。这款酥饼展现了真正的手工技艺,那种让人记住店铺并每年光顾的工匠精神。事实上,获得的奖项也证明了它的非凡:从“依夫莱恩最佳酥饼”这个名号到跻身巴黎地区的前三名,这背后都离不开专业的实力与坚持。
在价格方面,这家店提供多种尺寸选择,满足各种聚会需求。一份四人份的传统千层酥售价为21欧元,六人份则需30欧元,八人份为39欧元,十人份则为48欧元。这些价格对于一款由获奖工匠手工制作的高品质手工酥来说,依然非常合理。
如果你喜欢皇帝蜂蜜面包,城堡面包店也有供应,价格为4人份20欧元,6人份29欧元。这是为不爱杏仁酱或者想换换口味的朋友们准备的美味选择。
位于圣日耳曼莱内的核心地带,这家面包店并不满足于现状。老板Mickaël Forcher对于烘焙的热情体现在他始终如一的产品品质上。当一位手艺人在行业中赢得如此盛誉,往往并非偶然,而是日复一日的严苛追求与精湛技艺的结晶。
对于本地居民或途经伊夫林地区的朋友们,千万不要错过这家美味的藏身之地。这家店的三王节蛋糕绝对值得一试,远离那些随处可见的工业化版本。如果你在为2026年的主显节寻找一份特别的惊喜,不妨前往这家位于圣日耳曼安莱的小店,发掘它的独特魅力。
简而言之,这款传统的“王冠糕”不仅传承了经典,还展现出一份不凡的精致与用心。位于圣日耳曼昂莱的Château面包店,地址是3号教区街。如果想预订或了解详情,可以拨打电话09 54 70 53 40。特别是在庆祝主显节时,若计划一大桌宴客,记得提前预订你的“王冠糕”,以免错过美味佳肴。
日期和开放时间
从 2026年1月6日 到 2026年1月31日
地点
城堡面包店
3 Rue de la Paroisse
78100 Saint Germain en Laye
费率
De 4 à 10 personnes : €21 - €48
建议年龄
对于所有
官方网站
www.facebook.com























