Rayonnance，我们之前已经提到过！这家位于巴黎第九区的糕点店正在掀起热潮。这家令人垂涎的甜品店背后，是两位才华横溢的日本糕点师——早登有纪（Yuki Hayato）和八谷琉美（Lumi Hachiya）。他们于2018年在米其林星级餐厅Pages厨房首次相遇，开启了共同的创业旅程。在一次短暂的驻场表演中，他们征服了美食家的味蕾，随后在2023年开出了第一家店铺Rayonnance。这里，早登忙碌于厨房，而琉美则用诚挚的笑容迎接每一位顾客，远离高端糕点店可能带来的高傲氛围，展现出温馨而亲切的一面。
为了2026年的特别版本，Yuki设计了一款倒置的蛋糕，内夹香浓的杏仁奶油馅，添加了一点朗姆酒和来自马达加斯加的香草。每一块糕点都由Yuki亲手用心描绘出精美的花纹，充满了热情与爱意。你知道吗？传统的国王蛋糕上的图案都蕴含着丰富的意义。螺旋纹象征着无限延续、永恒与时间的循环；十字格则代表团结、分享和平等；麦穗象征丰收的繁荣与财富；月桂叶则寓意胜利与荣耀。漂亮吧？这些意象都展现在Yuki细腻的装饰笔触中，令人心生敬意。
这款蛋糕以其瓷制佛롯豆和折纸皇冠装饰，既精美又引人注目。对于收藏爱好者来说，今年Rayonnance挑选了诱人的佛롯豆，定会让大人小孩都爱不释手。
请注意，库存有限，强烈建议提前预订您的节日酥皮糕点。甜品店在2026年1月的整个期间都设有多个提取时间段，方便您的安排。以下是可预约的日期：
建议的时间段如下：中午12点，下午1点半，3点，4点半，以及6点整。
提供两种规格：6片装售价42€，10片装售价65€。这一投资完全值得，因为每一份都由高品质食材精心制作，彰显出传统手工艺的细致与用心。
En un rien de temps, Rayonnance s’est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de douceurs, grâce à sa maîtrise de réinventer les classiques avec finesse. La galette des rois en est la preuve parfaite, chaque bouchée révélant pourquoi cette pâtisserie continue d’illuminer le 9e arrondissement parisien. En somme, si vous souhaitez déguster une galette hors du commun, foncez vite découvrir celle de Rayonnance, vous ne serez pas déçu !
想预订你的传统节日蛋糕？直接前往巴黎第九区的Rayonnance店铺，地址为27号Maubeuge街，或者拨打电话与糕点店联系。更多信息请关注< a href="https://www.instagram.com/rayonnance_patisserie/">Rayonnance的社交媒体页面。
日期和开放时间
从 2026年1月16日 到 2026年1月31日
地点
Rayonnance 糕点店
17 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
费率
Galette 6 personnes : €42
Galette 10 personnes : €65
