喜欢日本料理的人在巴黎不乏好去处。几年来，无论您是拉面、寿司还是饺子的爱好者，巴黎都有一些非常不错的日本餐厅。今年秋天，巴黎又新添了一家 日本料理餐厅。店名是什么？
这家新店被形容为"私密、低调而又充满节日气氛的地方"，其灵感来自东京和洛杉矶出现的几个概念。亚瑟-科恩（Arthur Cohen）、奥利维耶-莱昂（Olivier Léone）和主厨 艾萨克-罗梅罗（Isaac Romero，曾任假日咖啡馆主厨）是这家餐厅的幕后推手。三人都对日本文化充满热情，希望将" 东京居酒屋友好、狂热、不羁的氛围"带到巴黎，提供现代、极致的美食。
天才主厨 Isaac Romero 在副主厨 Risa Ichimaru（东京人，曾在 Abri Soba 担任主厨）的陪同下，以 日本特色菜为基础设计了一份新颖的菜单。不过不用担心，这里没有寿司或拉面，只有重温的正宗食谱，首先是著名的创意 Izakayas 小吃。
菜单上有什么？清酒炒香菇、焦糖香菇、白芝麻奶油下的酱油腌流瓜蛋，还有一盘用清酒、大蒜和酱油升华的蛏子。这道完美的开胃菜是品尝体验的开端，随后是令人惊喜的牛油果炖牛肉，蛋黄微妙地滑入牛油果中，上面放着焦糖味噌、 山核桃和紫菜。这是一次美味而新颖的成功！
但我们最喜欢的还是令人难忘的肥美金枪鱼鞑靼，令人难以置信的融化，配上美味的芥末奶油、 柚子 胡椒、 鳟鱼子和 北海道牛奶面包片。
那么大名鼎鼎的Onii-San 招牌和牛三多（来自澳大利亚）又如何呢？如果您从未品尝过这种牛肉，那么这将是您品尝这种珍稀肉类的绝佳机会。对于真正的肉食动物，您还可以选择 100 克一盘的和牛！
Onii-San的另一特色是什么？手卷 天妇罗，有素菜、三文鱼、肥金枪鱼或蟹肉和蛋黄酱口味。
要品尝这些日本特色美食，还有什么能比精选的清酒更好呢？如果您想品尝最完美的搭配，请随时向我们咨询。餐厅还提供高球（以威士忌为基酒的长饮）和白葡萄酒。
你以为我们不尝尝甜点就走了吗？那你就太不了解我们了。Onii-San的甜点简单而有效，是典型的法式甜点，但又带有日本特色。一方面，我们爱上了 巧克力软糖（不含麸质），上面还撒了抹茶粉；另一方面，我们还爱上了美味的黑芝麻塔塔。两道丰盛、极致的甜点让人大饱口福。对于胃口较小的顾客，Onii-San还提供绿茶、生姜或黑芝麻冰淇淋。
那么，您想了解 鬼山吗？给您一个建议：在它成为巴黎玛莱区新的居酒屋之前，赶紧去看看吧。
酗酒有害健康。适量饮酒。
日期和开放时间
下几天
一 :
from 下午07:00 to 下午11:30
二 :
from 下午07:00 to 下午11:00
三 :
from 下午07:00 to 下午11:00
四 :
from 下午07:00 to 下午11:00
五 :
from 下午12:00 to 下午02:30
- from 下午07:00 to 下午11:30
六 :
from 下午12:00 to 下午02:30
- from 下午07:00 to 下午11:30
日 :
from 下午12:00 to 下午03:00
- from 下午07:00 to 下午11:30
地点
哥哥
82 Rue des Archives
75003 Paris 3
路线规划
费率
Handrolls - à partir de : €6
Assiettes - à partir de : €10
Menu déjeuner : €20
官方网站
www.onii-san.fr
更多信息
周二至周六中午12点至下午2点和晚上7点至11点开放。
