餐厅居酒屋指南

Kokashita：巴黎核心区潘诺拉马斯拱廊里的隐匿居酒屋

在64号、帕诺拉马斯走廊，Kokashita 汲取了那些藏在铁轨之下的日本小巷的气息，那里挤满了迷你酒吧与工作坊。中午现做的便当一份一份，新鲜出炉；晚间则提供可共享的日本小菜：这是一家在格兰大道区备受好评、最具魅力的日式餐饮之一。

Saku Vendôme，一处距离珠宝商仅数步之遥的日系雅致餐厅

在巴黎第一区的一条隐蔽街道上，Saku Vendôme 是一家真正的现代日本餐厅，一处低调而雅致的场所，食材品质的讲究与料理手法的精准，使得价格偏高也在情理之中。

ZEN, l’élégance de la gastronomie japonaise en plein cœur de Paris

ZEN，日本小角落重新唤醒开学季的味蕾

九月让巴黎重新启动。在卢浮宫与 Palauce-Royal 之间，ZEN重新找回它的双重节奏：白天是匆忙的日式快餐，晚上则是慢慢品味的居酒屋。

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Kintsugi Beer，一家日本风格的 Brewpub，现场酿造啤酒，河畔供应日式煎饺。

一家新的日本风格啤酒酒馆即将在巴黎揭幕。预计在2026年9月，在圣马丁运河沿岸开张，店内现场酿造啤酒，并推出一整张以饺子为主的菜单。

Shin Izakaya : une taverne japonaise conviviale et gourmande à Saint-Germain des Prés

Shin Izakaya，这家带有酒馆气质的日本餐厅，位于巴黎圣日耳曼德佩区

巴黎圣日耳曼德佩区的中心地带，坐落着一家友善的餐厅。它以美味的日本居酒屋精神为灵感，营造出带有小酒馆气质的 bistrot 风格，菜品适合分享也可单点。就让我们带你走进 Shin Izakaya。

Kimono——由Dining Rooms推出的日式小酒馆，创新推出ふと蕎麦新体验

餐厅集团在圣日耳曼德佩再次出击，推出新店Kimono，这是一家日式小酒吧，特色菜是独创的粗面荞麦面。

饺子吧，位于全景通道的饺子馆

饺子吧（Gyoza Bar）隐藏在全景通道（Passage des Panoramas）中，是品尝数十种猪肉、鸡肉或素菜饺子的好去处。

Ukiyo Ramen：巴黎九区Pigalle的家乡风味拉面馆

距离巴黎红灯区 Pigalle 不远，位于第九区的 UKIYO Ramen 提供手工拉面和丼饭，汤底浓郁鲜美，让人回味无穷。由年轻情侣 Celine Li 和 Guillaume Lam 最近开业，这家色彩缤纷的餐厅用创意与细腻重新演绎日本料理。我们前去尝试，一探究竟，接下来为您詳述。

Nobisan——玛黑区一家以精致手卷寿司著称的日本美食名店

继手卷之后，餐厅经营者托马斯·莫罗又在玛黑区的Nobisan餐厅挑战了日本料理的另一项经典——手卷寿司。这家高雅的餐厅以精湛的技艺赢得了成功。

Bar Omi : le restaurant au carrefour entre le bar à vin et l'Izakaya japonais

Bar Omi是一家融合居酒屋与葡萄酒吧特色的餐厅，在这里可以品尝到巴黎最棒的寿司。

Le Bar Omi是日本美食爱好者与葡萄酒爱好者相聚的场所。这家餐厅融合了葡萄酒吧和居酒屋的特色，为我们提供精美的寿司和鲜为人知的特色菜肴。这家精致的餐厅位于巴黎杜乐丽花园和旺多姆广场附近，强烈建议提前预订。

Shuzo 是一家日式和哥伦比亚风味的居酒屋，非常受欢迎

从哥伦比亚飞往日本，在第 11 区新开的居酒屋 Shuzo，无论从人文还是美食角度，都让我们大开眼界。

Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

位于塞纳河畔阿斯尼耶的日式居酒屋餐厅 Audass'

Audass' 是皮埃尔-朗贝尔（Pierre Lambert）的居酒屋风格餐厅，供应日式融合菜肴。我们将前往上塞纳省的塞纳河畔阿斯尼亚尔（Asnières-sur-Seine），探索这家风味独特的餐厅。

本尊（Honō），在相当传统的环境中用宾治坛烹制的一串串日式烤鸡肉串

Honō 的目标是将日式烤鸡肉串重新摆放在餐盘的中心位置，同时让美食家沉浸在传统、亲切而又充满异国情调的环境中。

Onii-San：位于巴黎玛莱区的优秀日本居酒屋餐厅

日本美食继续入侵巴黎。2020 年秋天，首都第三区将迎来一家由亚瑟-科恩（Arthur Cohen）、奥利维耶-莱昂（Olivier Léone）和艾萨克-罗梅罗（Isaac Romero）设计和创建的新居酒屋餐厅 Oni-San。菜单上有什么？美味的日式小吃，既现代又富有创意，还有手卷天妇罗，让您尽享美味佳肴。