街边小吃的粉丝们不得不与主厨格雷格-马查德（Greg Marchand）的街边小吃店FTG 说再见，取而代之的是......主厨的新餐桌，名为Altro Frenchie！Greg Marchand 以前以盎格鲁-撒克逊风格的菜肴而闻名，而他的新餐厅则展现了他对意大利菜肴无条件的热爱。
你可能会问，巴黎又多了一家意大利餐厅？那就大错特错了，因为这位法国大厨为他的每一家餐厅都注入了独一无二的"自己的特色"（je-ne-sais-quoi）。格雷格-马查德（Greg Marchand）与 传统的意大利餐厅大相径庭，他的目标是打破横跨高山的美食法则，自由地重新诠释意大利菜，并在其中融入 伦敦和纽约的现代元素。
这就是为什么开胃菜（帕尔马干酪炒朝鲜蓟、豌豆、蚕豆、朝鲜蓟和芦笋）如此受我们欢迎的原因；意大利面显然是用当地特产制作的新鲜面食，cucina povera（字面意思为 "贫民菜肴"）菜肴则用名贵食材进行了改良（蟹肉海参浓汤扁面条），而时令冰淇淋（目前有勃朗特开心果、草莓加里格特和stracciatella）则让味蕾焕然一新。
在我们这边，有我们乐于分享的 西红柿、意大利干酪和 nduja 披萨（14 欧元），令人信服的维他洛式 猪肉馅饼（14 欧元）， 炖鮟鱇鱼配凤尾鱼和迷迭香酱（36 欧元），以及我们午餐的最爱--意大利干酪、炸鼠尾草和榛子黄油意式团子（21 欧元）。我们现在唯一的目标就是拿到马尚厨师的食谱。
在酒杯中，纯正的意大利和地中海葡萄酒肆意流淌， 经典鸡尾酒也是如此--内格罗尼 鸡尾酒（Negroni）是必不可少的，还有一些更令人惊奇的 鸡尾酒，如将清酒与柚子以柠檬酒的方式结合在一起。在品尝甜点之前，先来一份理想的甜点吧--大黄和格拉巴酒煎饼（12 欧元）以及草莓和皮埃蒙特榛子奶油蛋糕（14 欧元）都是上佳之选。
不言而喻，这里是您必到的新地址之一，您应该马上去发现它。一周内的午餐，前菜/主菜或主菜/甜点的价格为 27 欧元，全套菜单的价格为 32 欧元。
