Rosette Clichy，一家充满法国风土气息的小酒馆！

好朋友、好食物和好氛围--这难道不是每天都很快乐的秘诀之一吗？巴黎有很多地方都能让美食家们大饱口福，寻找聚会的好去处，分享美味和幽默的时刻，而内郊区也有很多值得一游的美食胜地。这一次，我们将带您前往上塞纳省（Hauts-de - Seine）的克莱希-拉-加伦（Clichy-la-Garenne）镇，去发现一个舒适宜人的地方，这里是美食家们的总部。

这家Rosette 餐厅离Mairie de Clichy 地铁站不远，在超温馨的环境中烹制传统美食，与世界美食之都里昂遥相呼应，一定会让老饕们大饱口福。这家古董风格餐厅的背后是一对充满激情的夫妇：主厨亚瑟-奥古伊（Arthur Auguy）和侍酒师 卡米尔-埃尔登（Camille Aldon）。在蒂埃里-马克思（Thierry Marx）和阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）等世界知名大厨的厨房里摸爬滚打之后，这对充满活力的组合开始了自己的冒险之旅，想象出了这家向法国风土致敬的美食餐厅。

在这里，我们可以在向里昂布琼餐厅精神致敬的装潢中品尝到 时令美食，尽情享受我们的罪恶感。简短的菜单会根据灵感和新到食材的变化而变化，菜单上的食谱令人垂涎欲滴，这些食谱都是用采购的有机食材烹制而成，而且物美价廉。

罗塞特 用芹菜和罗勒点缀扇贝作为开胃菜，为我们 介绍了她清新淡雅的世界。对于喜欢喝汤的人来说，南瓜栗子茸也是一道上乘之作，其中的干果味道特别浓郁，为这道舒适的开胃菜增添了微妙的风味。

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这道开胃菜激发了我们继续品尝火锅的兴趣，多汁的小牛肉架配上同样鲜嫩的肉片。 正是在这里，我们认识到了罗塞特餐厅的特色：现代菜肴让我们想起只有传统菜肴才能唤醒的情感， 舒适和回归的感觉，带我们回到最温柔的年纪。

接下来是甜点， 罗塞特的巧克力蛋糕是必点的传统菜肴，直接从铜锅里端出来的 蛋糕，保证让巧克力迷们为之倾倒。

另一道普鲁斯特蛋糕是著名的 挞皮塔丁（tarte tatin），其结构经过改良，配以生奶油，更添美味，并软化了烤苹果的甜味。自始至终，您都会有宾至如归的感觉，而这种欢聚一堂、共享美味的氛围也会让您流连忘返。

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