如何将美食和葡萄酒结合在一个名字中??纪尧姆和蒂博特在创建餐厅时曾问过自己这个问题,最后他们想到了一个名字:Lichette。这是一个适合两个世界的名字,因为 Lichette 既适用于葡萄酒(一小杯葡萄酒就是一小杯葡萄酒),也适用于食品(一小块面包也是一小块 Lichette)。就这样,Lichette就这样诞生了!
餐厅于 2024 年 6 月 1 日在繁华的 20 区开业。Lichette餐厅将艺术与美食融为一体。如何结合?通过使用当地食材制作的创新菜单,以及餐厅的艺术性,尤其是餐厅外墙和一面墙壁上的3D 壁画,非常具有画面感。艺术与美食,我们告诉您......
Thibaut 是这一雄心勃勃的项目的负责人,他是一位葡萄酒爱好者,也是巴黎波哥大酒庄的前任经理。作为一名侍酒师,他与多年好友纪尧姆一起开始了新的冒险。他们还共同聘请了才华横溢的厨师加斯帕德(Gaspard),他将自己的专业知识和创造力带到了餐厅的厨房。
餐厅每周都会重新设计不断变化的菜单,以适应季节性产品的需求,并有利于缩短销售渠道。餐厅提供三道前菜、主菜和甜点,每次光临都会有新的发现。午餐有一份 25 欧元的菜单,晚间的菜品份量较少。前菜从 10 欧元到 14 欧元不等,主菜从 19 欧元到 24 欧元不等,甜点从 9 欧元到 11 欧元不等。
餐厅的另一个特色是什么?美食家和美食爱好者可以在专用酒窖中挑选葡萄酒,为他们的美食体验增添了 "互动 "的色彩。同时,酒单是对独立酒庄、生物动力和大自然的真正颂歌,每周都会更新不少于 150 种葡萄酒。精心的采购保证了每次光临都有新发现。
肉类爱好者还可以选择两人份的肉类(Pithiviers、羊肉鼠......视供应情况而定)。餐厅还提供由厨师加斯帕德(Gaspard)精心烹制的素食和纯素菜肴。
Lichette 讲述的是一段友谊、对美酒佳肴的共同热情以及提供美食体验的愿望。让您的味蕾大开眼界。
日期和开放时间
从 2024年6月1日
地点
Lichette
381 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20
访问
地铁 11 号线 "Jourdain "站
费率
Les desserts : €9 - €11
Les entrées : €10 - €14
Les plats : €19 - €24
Formule midi : €25
官方网站
www.instagram.com