几年来,法国人的钱包一直紧巴巴的,许多人都在寻找价格实惠的地方 ,既能犒劳自己,又不用破费。在离圣马丁运河(Canal Saint-Martin )和共产党总部不远的法比安上校(Colonel Fabien),La Sociable餐厅已经开业,旨在 以低廉的价格为尽可能多的人提供服务。
它的具体含义是什么?La Sociable既是酒吧也是餐厅,是一个让生活充满美好的地方,这里有5 欧元起的共享餐盘、5 至 7 欧元的BapBap和 Brasserie Barge当地生啤以及 6 至 8 欧元的鸡尾酒。足以让您满意,这就是 "YES"!
La Sociable 的创始人将 "吃得好,价格低" 的愿望与生态责任的愿景相结合,将环境和人类放在了中心位置。餐厅的所有产品都来自严格的本地采购,餐厅的装饰由随处可见的物品组成,员工也是五花八门。这些都是好东西!
夏末秋初的菜单上有 Solilès 无花果、意大利乳清干酪和核桃,配上黄瓜和黑橄榄佐料、蜂蜜醋汁和乳清加仑(9 欧元)、火腿-马苏里拉干酪奶油蛋糕(9 欧元),一种最不雅观的油炸奶油 蛋糕,或加了一把薄薄的、仍然脆脆的西葫芦和含羞草鸡蛋的维生素汤纳托(13 欧元)。
实惠并不意味着便宜,恰恰相反!您还可以花 5 欧元(土豆泥)、6 欧元(时令卡波纳塔)或 7 欧元(土豆脆皮蛋、煎菠菜、烟熏斯卡摩尔扎酱)犒劳 自己。
换句话说,最便宜的菜肴并不是最不令人兴奋的,也不是最不精致的,这在巴黎的餐馆中是很常见的。甜点也是如此,比如这道布朗尼蛋糕(9 欧元),配上一勺马斯卡彭芝士和蕾妮-克劳德(Reine-Claude)。
活泼大方的菜肴 ,不会把顾客当傻瓜。此外,我们还将品尝一杯 由皮加尔酒窖 Soif 精选的天然葡萄酒 ,以作补偿!
需要注意的是,餐厅只在晚餐时开放,在阳光明媚的日子里,我们强烈建议您早点到达:(巨大的)露台上一定会挤满了人!