斯托克 餐厅位于大大道和大马路之间，交通便利。餐厅由四位朋友亚历山大-米尼奥特（Alexandre Mignot）、本杰明-奥贝德（Benjamin Obédé）、马克西姆-尼加德（Maxime Nigard）和路德维克-塞纳尤（Ludovic Senejoux）创办，他们都有餐饮和活动方面的背景。
餐厅由建筑师 Arnaud Buisson 和 Bénédict Buisson 设计，采用地中海风格的装饰和 70 年代的装饰风格。餐厅内充满了各种形状、拱门和壁龛，橙色天鹅绒沙发、摩根娜-罗泽尔（Morgane Rozel）创作的色彩斑斓的调皮壁画，还有一些从过去直接遗留下来的物品，如带有鲜艳橙色表盘的电话机，都让人感到亲切。
这里的价格也很实惠，午餐套餐中有些套餐的价格是最实惠的。具体来说，主菜 16 欧元，前菜/主菜或主菜/甜点 19.90 欧元，前菜/主菜/甜点 24.90 欧元，有两种选择：前菜、主菜和甜点。学生还可享受 九折优惠！
此外，该餐厅的菜单也具有双重性，既有自助餐式的菜单（上述菜单辅以晚餐时的共享菜肴），也有 街头小吃 式的菜单，包括 主厨泰奥-巴达卢科（Théo Badalucco，曾任橘园餐厅、Les Résidents餐厅 主厨）心目中的三款三明治：弗里卡塞三明治（11欧元）、煨羊肉三明治（12欧元）和用格鲁耶尔干酪、车打干酪和香浓的香蒜酱制作的竞技烤奶酪（9欧元）。
这 三种三明治可以随意享用，并配有各自的午餐菜单：13.90 欧元三明治/饮料，16.90 欧元三明治、配菜、饮料，19.90 欧元三明治、配菜、饮料、甜点。整个菜单都是精心挑选的食材，肉类来自 Boucheries Nivernaises，海鲜来自 Poissonnerie Leca Marée，水果、蔬菜和奶制品来自Natoora，面包来自 Boulangerie Union。
那么，您是更喜欢不雅的三明治，还是更喜欢 带有法国风味的美食，比如这款精致的帕尔马干酪 馅饼，或者这款帕尔马干酪香蒜酱？
有美食就有美酒，Stock的酒窖里储藏了丰富的有机葡萄酒、自酿啤酒（7.50 一品脱），还有 调酒师 Lorenzo Dos Santos Do Jesus 调制的鸡尾酒菜单，菜单上有 6 种简约的生鸡尾酒，每种鸡尾酒都以一种主要口味为主--柠檬、茶、墨西哥辣椒，甚至还有......tzatziki。
甚至有传言说，在Stock 的某些晚上，这里的气氛可以让人翩翩起舞，更不用说狂野了！
