你在巴黎及法兰西岛想找西班牙美食场所，或购买西班牙产品吗？2026年的新版本由西班牙对外经贸机构 ICEX Spain Trade & Investment 与 Foods & Wines from Spain 联动推出，依托两项互补认证。Restaurants from Spain 评选出在菜单、酒窖与风格上体现西班牙美食传统的餐厅；Colmados from Spain 则聚焦高端食品杂货店与酒窖，筛选提供大量西班牙产品的店家。
每家餐饮机构都需经过申请、自我评估、审计以及独立评审委员会的审核。认证有效期三年，期满经复核可续期。对公众而言，这些认证成为判断西班牙产品产地、可追溯性与市场存在感的重要标志。对专业人士来说，它还意味着拥有培训机会、与生产商对接、提升曝光度的渠道以及参与各类活动。
Buenas 为你开启一段伊比利亚风情的享受，围绕 tapas 与来自西班牙各区域的家常菜展开。菜单着重推荐西班牙风干腊肠拼盘、croquetas 炸丸子，以及配巧克力酥脆 churros 的甜点，搭配现场现做的鸡尾酒与桑格利亚酒。舒缓而富有节奏的音乐让晚餐更显热闹，适合朋友聚会或随性用餐。
位于巴黎第十区的福布尔圣但尼街83号，Buenas 将多地区西班牙风味的 tapas 与自制菜肴汇聚一堂。菜单包括伊比利亚腊味拼盘、croquetas，以及配有巧克力酥脆的 churros；同时提供现点现做的鸡尾酒与桑格利亚。音乐氛围热闹，适合朋友间的晚餐聚会。
Cortado Cantina 是咖啡馆 Cortado 的姊妹店，将伊比利亚风情带入马莱区一家色彩斑斓的食堂。塔帕、阿霍布朗科凉汤、烤章鱼配 Txistorra 香肠、克罗凯塔以及蜂蜜烤茄子，构成一份以分享为宗旨的菜单。西班牙葡萄酒与小啤酒相伴，午间与晚间在周三至周日提供全时段用餐。
在巴黎马莱区的31号 Charlot 街，Cortado Cantina 以 Cortado 咖啡馆的风格延展，围坐在一张地中海风情的餐桌旁。土豆煎饼 tortilla、蒜香杏仁冷汤 ajoblanco、txistorra 香肠烤章鱼、 croquetas 以及蜂蜜焖茄子，构成一份适合分享的菜单。西班牙葡萄酒与小啤酒 cañas 相伴，周三至周日的中午至晚间提供，色彩丰富的装潢为整体增添亮色。
隶属于Villa Marquis酒店的Dos Almas，将西班牙美食的灵魂与法式生活美学相融合。餐厅以时令新鲜食材和独到的菜品设计，在两种文化间搭起对话。位于巴黎黄金三角的优越位置使这里成为午餐、晚餐或商务会谈的理想场所。
位于Jean-Goujon街35号，Villa Marquis酒店内的 Dos Almas 将西班牙传统与法式生活方式在黄金三角区的核心融汇一处。餐厅以应季新鲜食材为基底，菜式仿佛两种文化的对话，慢慢展开。环境宜于商务午餐、晚餐或正式约会之选。
Fogón Ultramarinos 由 Alberto 与 Vanina 共同经营，他们把自己定位为杂货商、厨师以及食材加工者。这个店延续了他们昔日餐厅 Fogón 的故事，在那里海鲜饭二十年来一直是招牌菜。店名也在致敬 ultramarinos—— XIX 世纪出现在西班牙的传统杂货店。
在巴黎第七区的韦尔诺伊街38号，Fogón Ultramarinos 由 Alberto 与 Vanina 联袂经营，他们以“杂货商、厨师与加工者”的自我定位出现。此地延续了 Fogón 餐厅的传承——二十年来海鲜饭一直是标志性菜品——以及 ultramarinos 的传统，即十九世纪兴起的西班牙老式杂货店。
Food y Vino 将餐厅、精品杂货店和酒窖汇聚在同一处，地点位于 Vincennes。
这一理念强调手工艺生产者、他们的产品及独特工艺。
食客可以在餐桌上品尝这些美味，随后在店内选购可带走的精选商品，将这份美好时刻延长到家中。
在 Vincennes 的罗伯特-吉罗迪诺街53号，Food y Vino 将餐厅、精品杂货与酒窖三位一体。此地址聚焦手工匠心的生产者，推介的产品以“简约、自然、真实”为特色。他们的作品不仅在餐桌上得以呈现，店内的精选单品也便于顾客带回家，延续这场味蕾之旅。
Galerna 提供适合分享的小盘菜，以及以市场新鲜食材为基础的午餐菜单。其烹饪汲取西班牙北部的传统风味，尤为突出纳瓦拉与巴斯克地区的美食遗产。这种用餐形式既合适中午聚餐，也适合朋友之间的轻松晚餐。
Galerna，位于第20区 Cher 街7号，提供适合分享的小盘菜，以及以市场新鲜食材为灵感的午餐菜单。菜式取材于西班牙北部的传统，尤其是纳瓦拉和巴斯克地区。这样的用餐形式既适合午餐，也适合朋友聚会般的晚餐。
La Penela 将来自加利西亚的菜谱与风味带到巴黎。作为集团旗下唯一的国际分店，这家餐厅在保持家庭式氛围的同时，采用带有巴黎前卫气息的经典装饰。其空间同样适合容纳大型团体，让亲友、同事或朋友们在此共享一餐。
位于巴黎第九区的红球街7号，La Penela 将加利西亚的风味带进巴黎。这家集团旗下唯一的国际门店，将温馨的家庭气息与经典的装潢融合，并融入当代巴黎的风格点缀。其空间尤为适合围桌聚餐，提供以西班牙北西部为灵感的美味分享场景。
我的西班牙记忆是一家致力于传承伊比利亚美食传统的家族餐厅。小吃、米饭和各地风味的特色菜品都以西班牙各地精选原料精心烹制。酒单则展现了全国各地的风土多样，适合在首都核心区域享用一场正宗的午餐或晚餐。
在巴黎一区的Étienne-Marcel街19号，Mes Souvenirs d’Espagne 是一家以家族血统为底蕴的餐厅，致力于呈现地道的伊比利美食。小吃、海鲜饭以及各地风味特色菜肴，均选用来自西班牙多个区域的精心原料烹制。酒单则与美食同行，呈现多元风土，无论是午间简餐还是夜晚聚餐，都适合在巴黎市中心品味。
蒙蒂霍以其宽敞的空间著称，专为迎接与聚会而设计，旨在让宾客自在相聚。
受西班牙生活方式的启发，餐厅同样注重视觉呈现，墙面与装置作品由人工智能创作。
传统与现代的对话为场所注入独特气质，尤为适合团体用餐。
蒙蒂霍位于巴黎第十七区罗马街167号的一处宽敞空间，旨在成为一个迎接与汇聚的场所。餐厅以西班牙生活方式为灵魂，同时融入由人工智能创作的艺术作品。这种美食传统与数字创作的融合，赋予场地鲜明的视觉身份，尤其适合团体用餐。
罗萨里奥以当代视角呈现西班牙料理，突出国家各地的风味多样性。巴斯克主厨何塞·玛利亚·戈尼在保留传统菜肴精髓的同时，格外关注食材本源。以可持续原则打造的菜单，专为两人小聚或朋友相约而设，便于共享。
位于巴黎二区里舍卢街96号的 Rosario，以现代视角解读西班牙料理。巴斯克籍主厨何塞·玛利亚·戈尼重新演绎传统菜式，突出产地食材与地域多样性的魅力。菜单以分享为核心、并以可持续原则设计，既适合朋友聚餐，也非常合适两人用餐。
在卢森堡公园对面，Tina 重新捕捉了巴塞罗那酒吧的热闹与亲切。这里提供可共享的小吃 tapas、时令地中海菜、精选葡萄酒与各式鸡尾酒，气氛随时切换，适合一天中的不同场景——从午餐、小酌开胃，到夜晚以多道拼盘收官。
在卢森堡公园对面、芳格拉街38号，Tina 将巴塞罗那酒吧的气息带到巴黎。这里提供可分享的小吃、时令地中海菜肴、葡萄酒与鸡尾酒。场地适合午餐、开胃小酌或围绕几道菜的晚间聚会，位于圣日耳曼德佩区。
自1998年起在巴黎亮相，CAP Hispania 专注于西班牙美食。精选包括葡萄酒、火腿、腌制熟食、奶酪、罐头、香料与甜点等。店内还可现场品尝西班牙式三明治与 tapas，亦可为各种场合定制礼品盒。
位于巴黎第十七区 Jouffroy-d’Abbans 街23号，CAP Hispania 专注于西班牙美食珍品：葡萄酒、火腿、熟食、奶酪、罐头、香料与甜点。自1998年在巴黎落户以来，这家店还提供现场品尝西班牙风味三明治（bocadillos）与 tapas。为不同场合，我们还可定制礼品盒。
1997年，由一对来自莱昂省比埃尔索区的夫妇共同创办的El Bierzo，专注于火腿腊肠等伊比利亚风味的熟食及相关产品。火腿、香肠、里脊肉片、索布拉萨达香肠，以及西班牙奶酪与葡萄酒、罐头等琳琅陈列。该杂货店还为巴黎多家餐厅供货，面向热爱西班牙特色美食的食客。
1997年，一对来自莱昂省比埃尔索地区的夫妇在巴黎创立了El Bierzo。它位于西区29号，靠近蒙帕纳斯。该熟食杂货店以伊比利火腿、香肠、里脊肉制品、萨博拉萨腊肠及西班牙奶酪为主打。酒水与罐头产品共同构成其完整系列，也面向巴黎的餐厅客户。
Espagne Royale 推出一系列地中海风味的伊比利美食，涵盖火腿、奶酪、橄榄油、香料与甜点。门店酒窖还汇集了多款拥有原产地命名的西班牙葡萄酒，以及苦艾酒、啤酒和烈酒。精品店致力于弘扬西班牙优质标签，并为各类活动提供餐饮服务。
在13区的Port-Royal大道39号，Espagne Royale汇聚伊比利亚美食的火腿、奶酪、橄榄油、香料与甜品。酒窖里不仅有产区葡萄酒，还有苦艾酒、啤酒与西班牙烈酒。店内还提供宴会餐饮服务，适合各类活动。
Food y Vino 这家把西班牙手工商品零售与现场品尝结合在一起的店铺，正在用这样的模式吸引食客。西班牙风干香肠、罐头、奶酪、橄榄油和葡萄酒，让人们能够亲身感受多位生产者的匠心与风格。口号“店主也是厨师”凸显对产地、工艺与产品理解的重视。
位于文森市罗伯特-吉罗迪诺街53号的 Food y Vino 的食品杂货与酒窖区，提供西班牙手工食品，供现场购买或品尝。西班牙腊肠、罐头、奶酪、橄榄油与葡萄酒等，展示了多位生产者的匠心之作。这个理念把商品销售与现场烹制与品鉴紧密结合。
HAM’S 以伊比利亚火腿、传统风味卤味为核心，并精选带产区认证的葡萄酒。店内大约有160款酒品，其中一半来自西班牙。定期的品鉴活动让客人通过品尝了解产品的来源与不同搭配，专为钟情火腿与西班牙葡萄酒的食客而设。
位于第11区保罗-贝尔特街21号的 HAM’S 以西班牙伊比利亚火腿、传统熟食与名牌葡萄酒为主线。店内约陈列约160款产品，其中一半产自西班牙。定期举行的品鉴活动，向爱好火腿与葡萄酒的顾客介绍产品、产地及多样搭配。
Oscar Select 是一家专注于西班牙风味的食品超市，精挑细选以呈现这个国家的美食多样性。店内商品包括橡果喂养的伊比利亚火腿、特级初榨橄榄油、精致罐头以及牛轧糖等甜点。此外，酒窖藏品超过450款，来自西班牙各个产区的葡萄酒尽览其中。
在巴黎第11区的让-皮埃尔-坦博街11号，Oscar Select推出专注于西班牙风味的精选陈列。此次提供的产品包括伊比利亚贝洛塔火腿、特级初榨橄榄油、罐头食品、牛轧糖，以及超过450款葡萄酒。该系列从奥贝坎夫区出发，带领味蕾跨越西班牙各地的风土与传统。
在巴黎，Torrons Vicens 代表着一家源自阿格拉蒙特、创建于18世纪的加泰罗尼亚老字号。
这家店以手工牛轧糖为主打，提供传统风味与更具创意的配方版本。巧克力及其他糖果点缀其中，既能让人领略加泰罗尼亚甜品的传统魅力，也是一份美味礼物的理想选择。
位于巴黎第五区塔努尔码头21号的 Torrons Vicens 店，是一家源自十八世纪在阿格曼特创立的加泰罗尼亚糖果世家。店内以手工牛轧糖为主，提供传统配方与更具创见的口味。巧克力及其他糖果也一应俱全，既可解馋小憩，也方便挑选一份美味的礼物。
Viandas de Salamanca 提供来自 Dehesa de Salamanca 的火腿、奶酪与腊制品。作为生产商兼零售商，这家店对自家产品的各个制作环节实行全流程把控。它在巴黎的门店隶属一个由 25 家门店组成的网络，特别推出他们的火腿三明治。
在巴黎第六区圣日耳曼大道150号，Viandas de Salamanca 提供来自萨拉曼卡 Dehesa 的火腿、奶酪与熟食。公司既是生产商也是零售商，严格把控各道工序。巴黎店隶属于一个拥有25家门店的连锁网络，尤其以他们的火腿三明治而闻名。
从西班牙小吃、葡萄酒一路到火腿、罐头、奶酪与糖果，来自 Spain 的 Restaurants 与 Colmados 标签为你在巴黎与文森斯探索伊比利亚美食提供了多种路径。出发前，请先向各店核实营业时间、预订方式、将要举行的品鉴活动以及商品的供应情况。
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官方网站
www.foodswinesfromspain.com
Instagram的页面
@spainfoodwine
