位于巴黎九区的法意小酒馆风格餐厅 Felini

如果您想在巴黎第九区的中心寻找一个好地址，圣乔治区是一个令人惊叹的宁静天堂，其氛围与Pigalle 和Opéra的喧嚣形成鲜明对比。在这里，巴黎的喧闹与嘈杂显得如此遥远，仿佛走进了一个永恒的泡泡，既保留了昔日巴黎的魅力，又以不同的光影和时区展现了首都的风貌。圣乔治仿佛是对邻近地区狂热节奏的回应，邀请我们漫步其中，慢慢品味。圣乔治附近有很多美食小吃，都能让老饕们大饱口福。

现在，一个阳光明媚的地方正在崛起，成为美食爱好者的理想去处。名字是什么？费利尼。这家大胆的餐厅背后是两位来自巴黎顶级餐厅的天才。一位是Laura Hyppolito，她曾在 Langosteria du Cheval Blanc 和Localino 这两家意大利风格的餐厅工作过。另一方是Alexandre Guyader，他曾在 Dali 餐厅工作过，该餐厅位于 Le Meurice，是 法国美食的中心。请注意：巴黎有好几家餐厅都叫费里尼：我们这里所说的地址只有一个 L，位于巴黎九区圣乔治街 50 号。

在这里，您可以品尝到反映他们背景的 顶级美食。他们的特色是什么？精致、大方、重塑传统的法意菜肴。因此，不要指望在这里找到经典菜肴，因为纯粹主义者可能不喜欢。不过，如果您已经准备好发现美食的新变化，并从新的角度重新发现标志性的特色菜肴，那么这家餐厅应该会给您带来绝佳的美食体验。

在我们访问期间，正值首都盛夏，作为开胃菜，西葫芦丝绒菜让我们的味蕾焕然一新，这道菜并不是传统的西葫芦丝绒菜，因为它搭配了一种变化多端的明星蔬菜和意大利乳清干酪慕斯，为盘子增添了更多美味，所有这些都与香脆的意大利芝士搭配在一起，为这道菜增添了特色。当天菜单上还有一道 琥珀鲣鱼炖菜，芫荽油和芙蓉汤的生动搭配让鱼类爱好者大饱口福。这一切都为餐厅定下了基调：虽然这里是一家提供美食的餐厅，但它并不满足于提供摆盘优雅的大胆菜肴。

至于主菜，有一道菜谱已经可以作为餐厅的招牌菜了： 新鲜的意大利通心粉配上餐厅熏制的黄油和帕尔马干酪。这道意大利面口感细腻而不厚重，吃起来让人心旷神怡，是大家的最爱。

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如果您是那种对面食说 " 巴斯塔！"的人，我们向您推荐时下最流行的鱼类，它一定会被烹饪得非常完美，并会从富有创意的佐餐中获益匪浅，在这道菜中，甜菜根和昆布海藻泥、甜味和碘味之间的惊人转折、甜菜根腌菜以及鱼和红葡萄酒烟熏酱都会让您受益匪浅。这两道菜共同诠释了法意菜肴的邂逅。餐厅还为葡萄酒爱好者准备了一系列法国和意大利葡萄酒，而喜欢软饮料的人则可以选择意大利手工饮料。

说到甜点，我们特别坚持：Pana cotta 是必须的！这是Laura Hyppolito 的食谱。在这里，您可以用传统的方式品尝这种甜点，它口感细腻，带有独特的奶香......当然，还有菲利尼的特色。在这里，波旁香草和巴布亚香草这两种香草为这款意大利经典甜点增色不少，而白香醋和罗勒糖浆则为其增添了一丝活力。

在餐厅里，前菜、主菜和甜点之间的水平和大胆程度不同是很正常的。费利尼成功地做到了这一点，在我们看来，他在菜单的每一个阶段都做到了大胆创新，质量上乘，而且物有所值。我们还对菜肴的比例表示赞赏，它确保我们在离开餐厅时能吃得很饱，既不会太少......也不会太多。 午餐和晚餐的菜单是一样的，但有一点不同：午餐时，前菜/主菜或主菜/甜点的价格为 24 欧元， 全套菜单的价格为 30 欧元。这里的环境特别适合浪漫晚餐和朋友聚餐，还有一个季节性露台。不过，由于没有儿童菜单，我们不建议家庭用餐。总之，这是一家非常值得一去的当地小餐馆！

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