2023 年感恩节，Le Coq & Fils 餐厅，可堂吃或外卖

如果您想知道在巴黎哪里庆祝2023 年感恩节，那就去第 18 区吧。11 月 23 日（星期四）晚餐时，主厨 Antoine Westermann将在 Coq & Fils（前身为 Le Coq Rico）恭候您的光临，为您奉上2023 年感恩节特别菜单 ，也可外带。

菜单上有什么？当然是火鸡，但不是普通的火鸡，因为主厨安托万-韦斯特曼（Antoine Westermann）选择了阿登地区的红火鸡，这是一种越来越稀有的品种，主厨选择这种火鸡是为了让美食家们继续品尝到它的美味。

伊莎贝尔（Isabelle）和西里亚克-戈德弗罗伊（Cyriaque Godefroy）夫妇位于勒内维尔（Renneville）的农场出产的这只特别耐寒的火鸡是北美野生火鸡的直系后代。2023 年感恩节期间，您将在Coq &Fils 餐厅品尝到这只体型硕大、肉质鲜嫩多汁的大理石纹火鸡！

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请注意，您可以当场品尝到这一奇迹，仅限晚餐！这只阿登红火鸡在高汤中慢火炖煮，然后在烤架上烤熟，配以家禽酱汁、家禽馅饼、蔓越莓酸辣酱、肉卷、柑橘皮南瓜泥，最后还可以来一份南瓜冰淇淋（！）或黑森林式圣代，以示完美。

这种美丽的南瓜还可以外卖， 水煮后可以在家烤制。那么，我们是自己准备呢，还是把脚放在桌子下面呢？