巴黎丽兹学校的独特烹饪课程：在市场上的逃亡之旅

Escapade au Marché 是由著名的巴黎丽兹学校（Ecole du Ritz Paris）在巴黎大酒店的厨房内提供的烹饪探险活动，让您深受诱惑。这项全年开放的独特活动为烹饪爱好者（无论是新手还是爱好者）提供了在友好的氛围中向真正的厨师学习的机会。

在主厨杰罗姆-科因德尔（Jérôme Coindre）的带领下，我们手持菜篮，穿过特罗卡德罗街（Trocadéro）一侧的威尔逊市场（Marché Wilson），开始探索这一配方。新鲜、美味、时令的农产品，其中一些来自当地的生产商。在集市上，主厨可以从供应的优质农产品和我们的口味中获得灵感。

随后，我们将前往 丽兹埃斯科菲尔学校，在主厨的指导下，将这些发现转化为四道菜的菜单，并与主厨分享他的烹饪技巧和诀窍。

你需要知道的

• 课程以法语教授，但翻译成英语。
• 菜谱由厨师根据市场上的时令产品进行选择。
• 有些烹饪是分组进行的，以便分享和丰富经验。
• 在午餐时间，可以品尝两道菜。下午的菜肴可以带走。
• 课程结束时，学员将获得食谱手册、个人证书和Ritz Escoffier 学校围裙。
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L'Escapade au Marché不仅仅是一个烹饪课程。在这里，您将学习如何从市场上挑选新鲜食材、制定食谱、制作食谱，最后在轻松愉快的氛围中享用自己的作品。

我们学习了如何挑选鱼、准备蚕豆和豌豆、翻炒朝鲜蓟或制作简单的鼠尾草黄油来搭配鲜鱼。

然后就直接上桌了！

在这一天里，我们将分享美食、学习和幽默。当然，这个烹饪课程也是有价格的：8 小时的烹饪乐趣和发现需要支付450 欧元。作为一份神奇的礼物，作为与恋人或朋友分享的时刻，在里兹埃斯科菲耶学校市场的 Escapade是一个值得体验的绝佳时刻。

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。