在夏季的三个月里，主厨雅尼克-阿勒诺（Yannick Alléno）的 汉堡餐厅Père & Fils将改头换面，推出全新的场景和理念。酩悦巴黎餐厅（Moët in Paris by Allénos）位于博帕萨日（Beaupassage）中心地带，拥有宽敞的露台，阳光充足，绿树成荫。
这家餐厅坐落在第七区的人行道上，与酩悦香槟酒庄合作，提供美食和酿酒体验。从设计师 Charles de Vilmorin 设计的色彩斑斓的流行装饰到色彩鲜艳的餐具，一切都经过了精心的重新设计，以支持这一选择联盟。
从现在开始到香槟收获的最后一天，也就是秋天的开始，Allénos 的巴黎酩悦酒店将举办一系列令人兴奋的活动：周四的钢琴独奏、周五和周六的深夜DJ表演以及周日的美食早午餐。
正如您所了解的那样，米其林星级主厨 Yannick Alléno制作的菜肴简单而舒适，经典而出色，是您在阳光下最爱品尝的菜肴： 鸭鹅肝烩饭（24 欧元）、烟熏三文鱼和香草酱（18 欧元）、布拉塔奶酪和橄榄粉（16 欧元）、 蔬菜馄饨 配酱油（12 欧元）、 北京风味牛肉（29 欧元）或冷鸡肉配lovage 蛋黄酱（27 欧元），就像第二天的鸡肉一样。
需要注意的是，菜单很短，但分为几个主要区域：素菜、蒸菜、点菜，甚至还有三明治，其中包括汉堡，这也是为了向这家餐厅的一贯特色致敬。您可以选择单点菜单或开胃菜/主菜/甜点菜单，价格为 59 欧元，或 106 欧元（含食物和香槟配对）。
当然，您完全可以（甚至建议您！）品尝酩悦香槟的产品，其中一些甚至被用于菜谱中，例如桃子配酩悦帝王香槟（14 欧元）。
