鹅肝是大部分法国人都喜欢的奢侈美食，被认为是法国美食中的必点菜肴之一，是伟大美食 皇冠上的明珠，令世界各地的游客来到法国首都时魂牵梦绕、垂涎欲滴。鹅肝酱不仅是游客的福音，也是巴黎粉丝的福音，在巴黎的许多餐厅都能品尝到鹅肝酱。
鹅肝酱的制作可以追溯到古代的烹饪传统，但如今这种复杂的做法却备受争议。饲养数月后，鹅和鸭会被喂食富含脂肪的强化食物，以刺激其肝脏生长。这种被称为强制喂养的做法现在被批评为不人道。
鹅肝可以新鲜食用、半熟或煮熟食用，搭配烤面包食用，通常与无花果酱一起食用，甜味与咸味相得益彰， 鹅肝可以在巴黎餐厅的菜单上找到。想知道去哪里吃，请查看我们为您推荐的 巴黎自制鹅肝的最佳地址！
艺术餐厅（La Brasserie des Arts），巴黎传统风格的正宗餐厅
Brasserie des Arts 以自己的方式演绎着法国经典美食，必将成为圣日耳曼德佩区的一家知名餐厅。这是一家真正的巴黎小餐馆，服务周到！ [阅读更多]
巴黎社团对巴黎老字号马克西姆餐厅进行了改造。
马克西姆餐厅已经改头换面，并在巴黎协会的支持下重新开业。这家巴黎老字号的历史将翻开新的篇章。 [阅读更多]
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离巴黎 Bouffes 剧院仅咫尺之遥。
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离 Bouffes Parisiens 剧院仅咫尺之遥。 [阅读更多]
L'Aube 是厨师 Thibault Nizard 的第一家美食餐厅
曾在世界顶级餐厅工作过的厨师 Thibault Nizard 在巴黎开设了他的第一家餐厅 L'Aube。我们并不急于宣布这家餐厅很可能会成为星级餐厅。 [阅读更多]
Brasserie des Prés，迷人而实惠，圣日耳曼德佩隐藏的瑰宝
位于圣日耳曼德佩区（Saint-Germain-des-Prés）的Brasserie des Prés餐厅坐落在一个古朴的庭院中，是该区的最佳去处。 [阅读更多]
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。 [阅读更多]
Les Fabricants：提供舒适、丰盛和实惠菜肴的餐厅
Les Fabricants是一个良好的社区地址，已经成为巴黎第11区的一个真正的机构。在这里，你会发现一个友好的地方，这里有自制的菜肴，非常舒适，而且性价比很高。请注意不要高估你的胃的大小：这里的菜肴非常丰盛。 [阅读更多]
L'Auberge Pyrénées Cévennes，正宗的巴黎美食小酒馆
L'Auberge Pyrénées Cévennes 是巴黎 11 区的一家古老小酒馆，100 多年来一直以其传统美食取悦食客。两年前，皮埃尔-内格雷弗涅（Pierre Négrevergne）接管了这家小酒馆，它将一如既往地为喜爱美味、慷慨的法式菜肴的食客带来欢乐。喜欢吃肉馅蛋黄酱、白兰地和黄焖鸡吗？地址如下 [阅读更多]
Benoit Paris，阿兰-杜卡斯在 Les Halles 的米其林星级小酒馆
阿兰-杜卡斯的米其林星级餐厅 Benoit Paris 自 1912 年以来一直是巴黎第一区美食家的地标，让人不禁想起昔日的巴黎。 [阅读更多]
Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食
自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。 [阅读更多]
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。 [阅读更多]
Bouillon Chartier，东站对面经济实惠的好地址
对您的钱包来说是个好消息：Bouillon Chartier 刚刚在东站对面开业。菜单上一如既往地提供（非常）经济实惠的法式经典小酒馆。 [阅读更多]
L'Escargot Montorgueil，200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅
L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区，以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛，并出色地演绎了法国美食的伟大经典。 [阅读更多]
蒙田德梅尔五星级酒店冬季花园中心的 L'Envolée 餐厅
L'Envolée 餐厅坐落在五星级蒙田酒店（La Demeure Montaigne hotel）的冬季花园中，采用当地优质食材，弘扬法式古典主义。 [阅读更多]
圣雷吉斯餐厅（Le Saint-Régis），圣路易岛上100%的巴黎小酒馆
想品尝一下巴黎的最好的比斯特里奇吗？让我们去Saint-Régis，这个位于圣路易岛（Ile-Saint-Louis）的典型小酒馆，在巴黎的中心地带提供最好的比斯特利克美食。本尼迪克蛋、热山羊奶酪沙拉、croque monsieur、三文鱼和牛油果塔塔......。这是一种真正的享受。 [阅读更多]
L'Auberge Bressane，传统氛围中的中产阶级法国美食
前往布雷萨内旅馆（Auberge Bressane）品尝最纯正的法国传统大餐。菜单上有精心烹制的中产阶级美食，您可以在当地小旅馆的纯正氛围中细细品味。 [阅读更多]
位于全景通道（Passage des Panoramas）的巴黎小酒馆 Astair
位于全景通道（Passage des Panoramas）内的 Astair 小餐馆供应丰富的传统法式菜肴。这里是即将到来的冬季的好去处！ [阅读更多]
Amandine Chaignot在蒙马特开设了Café de Luce，一家咖啡馆。
2021年夏天，主厨阿芒迪娜-沙格诺（Amandine Chaignot）将在巴黎开设她的第二个地址，一个位于蒙马特高地的名为Café de Luce的咖啡馆。 [阅读更多]
娄普，第一区一家以自制食品为主题的小餐馆
Chez Loup 是位于巴黎第一区的一家全天营业的大型餐厅，年轻的主厨选择将自家制作的菜肴放在首位，这些菜肴使用有机、当季和来源良好的食材烹制而成。 [阅读更多]
历史悠久的 Brasserie Gallopin 餐厅，供应传统法式菜肴
Brasserie Gallopin 是传统法式美食爱好者在巴黎的必去之地。这家历史悠久的餐厅坐落在博斯广场（Place de la Bourse）上，拥有奢华的装饰，提供最高标准的资产阶级风格美食。 [阅读更多]
阿尔萨斯，香榭丽舍大街上的传说中的小酒馆
阿尔萨斯在巴黎有自己的地址，更确切地说，是在香榭丽舍大街。虽然这个地址自1968年以来就一直存在，但在2017年，这家小餐馆得到了劳拉-冈萨雷斯（Laura Gonzalez）的改头换面。小吃店全天营业，提供来自洛林（Lorraine）的蛋饼、flammekueches、spätzle gratins，当然还有当地的酸菜，这是冬天的必备品 [阅读更多]
第 17 区的小酒馆 Le P'tit Canon
位于 17 区的新餐厅 P'tit Canon 铺着棋盘格桌布，为您奉上丰盛的自制经典小酒馆菜肴。 [阅读更多]
勃艮第中级餐厅（Aux Crus de Bourgogne），位于蒙托尔盖（Montorgueil）的正宗法国美食
勃艮第中级餐厅（Aux Crus de Bourgogne）正在改头换面，但依然保持着自己的风格。在这里，您仍然可以品尝到法国美食的经典之作。 [阅读更多]
D'Chez Eux，第七区中心的当地美食
如果您和雅克-希拉克一样，热爱美食并欣赏传统法式菜肴，那么请前往距离荣军院仅一箭之遥的 D'Chez Eux 餐厅。 您一定会大饱口福！ [阅读更多]
Le Petit Bouillon Pharamond，小价格，大享受
我们将带您前往 Les Halles，去发现一种新的巴黎肉汤--Petit Bouillon Pharamond。在这里，您可以以迷你的价格品尝到经典的巴黎肉汤菜肴，享受最大的乐趣！ [阅读更多]
Le Vaudeville：百年巴黎老店的传统美食和海鲜
很少有巴黎的酒楼能以庆祝其成立100周年而自豪。瓦德维尔餐厅就是这样，它是一家真正的机构，坐落在巴黎第二区，就在交易所对面。Le Vaudeville以其经典的巴黎餐厅菜肴和海鲜，还没有完成对巴黎人的味蕾的诱惑。 [阅读更多]
Le Moulin de la Galette，一家带有隐蔽露台的乡村餐厅。
加莱特磨坊（Moulin de la Galette）是在蒙马特重新发现的一个美丽机构。这个地方是两个传统磨坊的交汇处，在1834年被改造成了一个小酒馆，成为整个蒙马特的聚集地。今天，Moulin de la Galette有了新的风格，在一个别致的小酒馆环境中提供现代美食 [阅读更多]
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