Amandine Chaignot 主厨正准备 在巴黎开设她的 第二家餐厅。继第 11 区之后，这位大厨将于 2021 年夏天在巴黎第 18 区蒙马特高地上放下她的行李箱和刀具。
Pouliche专注于季节性市场美食，而这家名为Café de Luce 的新店则旨在恢复我们所钟爱的 法式小酒馆美食，让我们在眨眼之间就能感到舒适。
"Luce 是我的祖母，是她让我第一次尝到了烹饪的滋味，第一次做苹果馅饼，第一次做蛋黄酱。 Chaignot 厨师 解释说："这是我喜欢的烹饪方式，也是我想与家人、朋友和客人分享的烹饪方式。
受 巴黎传奇咖啡馆和祖母 Luce 美食的启发，Amandine Chaignot 在过去 10 年中一直居住在工作室广场（Place du Théâtre de l'Atelier）。在 百分之百的巴黎氛围中 ， Café de Luce 将从早到晚不间断地提供经典法式小酒馆菜肴，并加入 Chaignot 特色。
在 宽敞的露台上 ，您可以品尝卢斯（Luce）烹制的水煮蛋、杏仁香菜蛙腿、香草鞑靼牛肉（Salersbeef tartare）或香草油烤花椰菜茸（glazed cauliflower velouté）。最后，您还可以品尝一片美味的 馅饼，配上以 最新利口酒为 基酒的鸡尾酒，包括菲努伊莱特、苦艾酒、杜邦内和皮孔酒。
Café de Luce还提供一份 外卖菜单，其中有多款招牌羊角面包，有甜味的，也有咸味的，如山羊奶酪无花果榛子羊角面包、菠菜四叶草羊角面包、欧芹蜗牛羊角面包或黑巧克力果仁糖、杏仁奶油和蜜饯梨甜羊角面包。
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