巴黎左岸又多了一家美食餐厅。Choco²位于 Mouton-Duvernet 街，距离 Denfert Rochereau 广场仅几米远。这家极具原创概念的巧克力店一定会轻松征服可可爱好者的味蕾！
Choco au Carré于2017年2月初开业，是糕点师兼巧克力师 让-皮埃尔-罗德里格斯（Jean-Pierre Rodrigues）的心血结晶。
Jean-Pierre Rodrigues曾在费兰迪烹饪学校接受培训，并在凡尔赛的 Daubos Saint-Louis 等多家著名餐厅工作过。他还曾与帕特里克-罗杰（Patrick Roger）和皮埃尔-埃尔梅（Pierre Hermé）等名厨共事。加入 Fauchon 团队后，他于 2012 年与Christophe Adam 创办了著名的 l'Éclair de Génie 连锁店，并担任制作主管。现在，他开始单干，开设了CHOCO² 精品店，让我们的味蕾大饱口福。
面对现实吧，在Choco²，一切都是......正方形！从收银台到商店橱窗，再到立体摊位......准备好一进门就把世界看成一个正方形吧。
不出所料，巧克力作品都是方形的，无论是 巧克力软糖、 巧克力 棒 还是巧克力 酱罐子。
店里的必备品是什么？巧克力软糖。这些立方体巧克力用刷子涂上斑点或颜色，在细腻精致的黑巧克力或牛奶巧克力层下隐藏着多种口味。 共有 16 个品种。我们最爱的是咸黄油焦糖巧克力、橙花 巧克力、杏仁果仁巧克力、可可牛轧糖巧克力、榛子 巧克力。
Choco²还推出了一系列 方形巧克力片，同样有多个品种： "Carré s gourmands"，内含干果块与黑巧克力、牛奶巧克力或白香草巧克力混合； "Carrés Sensation"，内含果仁糖心。特别值得一提的是 花生果仁巧克力/焦糖花生片/薄薄一层焦糖飞燕草！此外，您还可以品尝到"原产地巧克力"（Carrés Origine）和无糖 "无糖巧克力"（ Carrés Free）。
为了增加乐趣，您还可以试试我们的果仁 酱、焦糖酱或干果酱（杏仁、榛子、夏威夷果）和 蜜饯（橘子、柠檬、柚子），当然还有巧克力。
